Australien är ett stort land, så ta god tid på dig när du reser runt. Men det är väl värt tiden. Njut av trevliga människor och utmärkta viner.
Resan i vinlandet Australien börjar ofta i Sydney. Den vinintresserade åker drygt två timmar till Hunter Valley, Australiens äldsta vindistrikt som är upplagt för vinturism med små hotell och restauranger. Det lär finnas 150 vingårdar att besöka, med så kallade tasting rooms, där produktionen numera är förlagd någon annanstans. Tyrrells, Brokenwood och Hungerford Hills är några klassiker som man inte får missa. En specialitet för Hunter är deras viner gjorda av druvan Semillon.
Melbourne anses vara Australien kulturella centrum. Yarra Valley nio mil mil utanför staden är det främsta vindistriktet. Det förhållandevis svala klimatet gör området perfekt för Chardonnay och Pinot Noir så det är ingen slump att champagnehuset Moët & Chandon slagit sig ner här. Yering Station var det första vinhuset 1838 men odlingarna tog inte fart förrän på 1970-talet då den försagde professorn Bailey Carrodus gjorde succé med sina Yarra Yering-viner. Victorias äldsta och mest prestigefyllda vinanläggning är Tahbilk norr om staden. Här finns några av världens bäst bevarade gamla vinstockar, planterade på 1860-talet och fortfarande produktiva. Här produceras strålande viner med karaktär. Deras vita vin på Rousanne, Marsanne och Viognier är för tillfället en stor succé på Systembolaget. Vid mitt senaste besök i Australien körde jag bil till Adelaide i South Australia, en resa på cirka tio timmar. Ett bra sätt att se landet och även besöka lite ovanligare vindistrikt.
South Australia är den största vinregionen. Bara några mil efter statsgränsen åker man in i Coonawarra. Vindistriktet ser inte mycket ut för världen men har en mycket speciell röd jord som anses perfekt för Cabernet Sauvignon. Balnaves och Wynn’s hör till de främsta på plats. Fortsätter man mot Adelaide passerar man Padhtaway, ett annat område som blivit berömt för sin speciella jord.
Adelaide är vinhuvudstaden i South Australia, mest tack vare Penfolds Magill Estate som ligger innanför stadsgränsen. En av Adelaids bästa restauranger finns även på egendomen.
De flesta av Penfolds viner görs i en jätteanläggning i Barossa Valley men Grange och några av de andra toppvinerna görs här. Söder om staden ligger Adelaide Hills och något västerut McLaren Vale. Det mesta sker ändå i Barossa Valley. Hit kom tyska invandrare på 1800-talet och planterade vindruvor. Det tyska arvet syns överallt och förutom Penfolds så har Jacobs Creek en jätteanläggning med ett speciellt center för att ta emot besökare.
Shiraz är den druva som trivs bäst även om många andra är planterade. I Eden Valley strax intill trivs Riesling alldeles utmärkt.
Perth i Western Australia ligger 250 mil västerut, och där är tipset att köra till Margret River där de flesta riktigt bra producenterna finns, Vasse Felix, Cullen, Leeuwin Estate och Cape Mentelle för att nämna några.
Tasmanien söder om Victoria har fått ökad betydelse med sitt svalare klimat. Ambitionerna är på topp och fler småskaliga producenter pekar mot ett nytt Australien.
Text Claes Löfgren | Foto Mostphotos, illustration Istockphoto
Läs även:
Renässans för vinerna från Loiredalen
Sydafrika – njut av lugnet i Tulbaghdalen
Inlägget En rundresa i vinlandet Australien dök först upp på World of Wine.