Under våren söker vi friskare, lättare och mer läskande smaker – och här tar Limoncello Dicapri klivet från klassisk digestif till självklar aperitivo.
Foto: Lina Adamo
Limoncello Dicapri Sour
Ingredienser
- 5 cl Limoncello Dicapri
- 3 cl citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 1 äggvita
Instruktioner
- Skaka alla ingredienser utan is i cirka 10 sekunder.
- Tillsätt is och skaka igen.
- Sila upp i kylt cocktailglas.
Anteckning
Serveringstips: Som aperitivo passar klassiska antipasti – lufttorkad skinka, oliver, salami, lagrade ostar och salta snacks. Citronens fräschör möter även fisk, skaldjur och lättare vår- och påskrätter.