Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Raventós i Blanc De Nit, 2021
Spanien, Katalonien, Conca del Ríu Anoia
TS 92664 Pris 199 kronor
Härligt spanskt rosé bubbel som bjuder upp till dans i munnen med toner av hallon, smultron och jordgubbar tillsammans med mineraler och rostat bröd. Pigg syra och härliga bubblor gör det här till ett riktigt fint sommarvin som man både kan skåla med och ha till maten.
Newton Johnson
Walker Bay Pinot Noir, 2021
Sydafrika, Western Cape, Cape South Coast, Walker Bay
TS 95109 Pris 209 kronor
Ett återkommande fynd i TS och än så länge finns det flaskor kvar, så passa på att knip en eller två till en ljummen sommarkväll. För sju år sedan bjöd John Woxberg på en pinot noir från Newton Johnson. Förälskelse uppstod direkt och sedan dess blir det minst ett par flaskor från denna fantastiska producent. Här finns fatet väl integrerat i smaken av jordgubbar, hallon, körsbären och stalldoften sviker aldrig. Bra syra och ett avslut som är långt, spänstigt och gott.
Piemonte Rosato Frizzante, 2020
Italien, Piemonte
BS 78493 Pris 169 kronor
Men jäkla vad glad man blir av det här! Pigg, bubblig och smakfullt hela vägen! Druvan är Pinot Noir (i Italien kallas den Pinot Nero) och det bidrar till färgen och smaken. Jordgubbar på glas kan man sammanfatta det. Men det finns ett djup, en syra och en balans som gör det så gott att det är svårt att sluta smutta på glaset. Sommar, sommar och sommar på glas! Och för den pengen är det väl värt att beställa hem, du kommer garanterat inte några dig!
Dominio del Aguila
Picaro Tinto, 2020
Spanien, Kastilien-León, Ribera del Duero
TS 94121 Pris 296 kronor
Blev både glad och förvånad när jag såg att det faktiskt finns kvar flaskor av den här. Hur är det ens möjligt? Mörka bär såsom blåbär och körsbär blandas upp med kakao och vaniljtoner. Makalös balans där det inte finns ett spår av att det är 14 % alkohol i vinet. Frågan är om man inte vill köpa minst två flaskor. Ett för att öppna nu och ett för att öppna om kanske tre till fem år.
Kapuziner Hefe-Weissbier
Tyskland
Nr 1095 Pris 19,90 kronor
För ett par nummer sedan tipsade jag om en öl och det blev uppskattat, så här kommer ett nytt tips på veteöl från Tyskland. Kryddig och fylld med aprikoser och mandariner. Kommer passa perfekt till grillad fisk eller ljust kött.
Kracher Red Roses
Beerenauselse, 2019
Österrike, Burgenland
TS 92725 Pris 229 kronor
Vi måste dricka mer söta viner i Sverige! Så är det bara! Testa att bjud på den här till desserten i sommar. Om inte din gäster kommer älska kombinationen så kan du länga ut dom och hälsa från mig. Det både doftar och smakar jordgubbar, lime och rosor. Med en sötma som även har lite kryddighet. Ljuvligt helt enkelt. En smakhöjare