Les Jardins d’André Clouet är en samling champagner från enskilda Grand Cru-lägen i Bouzy, omsorgsfullt utvalda för sin unika karaktär. Bouzy är den enda byn i Champagne som har Grand Cru-lägen för både pinot noir och chardonnay. Varje vingårdslott är en trädgård i sig, präglad av sin jordmån, sitt läge, sin rytm och sitt mikroklimat. Den har sitt eget uttryck och varje terroir sin särpräglade personlighet.
Les Jardins d’André Clouet Parcellaires
Vinerna säljs i en samlarlåda om sex flaskor som innehåller:
- 1 flaska La Goutte d’Or Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Grêlons Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Hautes Brousses Brut Nature 2019
- 2 flaskor Les Ronsures Brut Nature 2019
- 1 flaska Les Varnets Brut Nature 2019
Nr 7429609, 4440 kr/6 flaskor. Kan beställas här
Samtliga viner är druvrena och druvorna kommer från egna vingårdar i Bouzy och är fatjästa i två-tre år gamla ekfat.
Les Grêlons Brut Nature 2019
Chardonnay från Les Grêlons, som är en nordvästligt sluttande vingård, belägen 130 meter över havet och som planterades 1986. Jordmånen domineras av santonsk kalk.
I glaset en välbalanserad chardonnay från Bouzy med spänst och precision, helt utan dosage. Smak av citron, äpple och vit persika samt lång eftersmak med kritig mineralitet.
La Goutte d’Or Brut Nature 2019
Chardonnay från La Goutte d’Or, som är en västligt sluttande vingård, belägen 130 meter över havet och som planterades 1986. Jordmånen domineras av kampansk kalk.
En stram och koncentrerad tolkning av chardonnay som bjuder på toner av syrlig citron och grapefrukt och inslag av vit nektarin och en distinkt mineralitet.
Les Ronsures Brut Nature 2019
Chardonnay från Les Ronsures, som är en syd-sydvästligt sluttande vingård, belägen 130 meter över havet och som planterades 1980. Jordmånen domineras av kampansk kalk.
En generös blanc de blanc med kritig mineralitet och smak av vit persika, grapefrukt och citrus samt kryddiga toner.
Les Hautes-Brousses Brut Nature 2019
Pinot noir från Les Hautes-Brousses, som är en sydligt sluttande vingård, belägen 160 meter över havet och som planterades 1978 Jordmånen domineras av kampansk kalk.
En stram och koncentrerad Blanc de Noirs som bjuder på smak av björnbär, svarta körsbär och mörka plommon samt krispiga röda äpplen.
Les Varnets Brut Nature 2019
Pinot noir från Les Varnets, som är en sydligt sluttande vingård, belägen 150 meter över havet och som planterades 2011. Jordmånen domineras av kampansk kalk.
En stram och rödfruktig Blanc de Noirs som bjuder på smak av syrliga röda körsbär, bigarråer och röda äpplen samt kritig mineralitet med ett långt och elegant avslut.