Julmusten har som sagt fått en egen dag och det är idag den 24 november som nu ska markerar starten på att julmustsäsongen är igång. Om vi på Vinsider fick bestämma så skulle det införas en regel som säger att man absolut inte få dricka julmust förrän dagen innan julafton.
Men med över 100 år på nacken och en unik position på julbordet visar en ny undersökning från Novus, genomförd på uppdrag av Sveriges Bryggerier, att julmusten står i en klass för sig, så kommer vi sannolikt inte få igenom vårt förslag.
- 89 % av svenskarna förknippar julen med julmust
- 98 % av de som dricker julmust tycker att den hör julen till
- 95% tycker traditionell julmust är god medan 25% uppskattar smaksatt must
- 91 % tycker att den passar hela familjen
- 83 % menar att den hör barndomen till
– Julmusten är inte bara en dryck, den är ett smakminne, ett kulturarv och en symbol för svensk gemenskap. För många är det först när man tar årets första klunk som julen verkligen börjar, säger Anna-Karin Fondberg, vd för Sveriges Bryggerier.
Julmustens historia går tillbaka till början av 1900-talet, då den lanserades som ett alkoholfritt alternativ till öl av bröderna Roberts i Örebro. Grundreceptet är än i dag en väl bevarad familjehemlighet. Nästan all julmust i Sverige bygger på samma essens – men varje bryggeri sätter sin egen prägel genom att tillsätta egna aromer och extrakt.
Varje år säljs omkring 50 miljoner liter julmust – en dryck som i princip bara finns i Sverige och som återkommer varje år med smak av nostalgi, tradition och glädje.
– Vi är stolta över att kunna samla hela bryggerinäringen bakom en ny tradition som lyfter fram både vår historia och framtid. Julmustens dag är till för alla – från de som brygger till alla som älskar att dricka den, säger Anna-Karin Fondberg.