Gastronomiska Akademin och Stockholms Stad höll i måndags bankett i Blå Hallen, Stockholms Stadshus, där medaljer och diplom delades ut till gastronomiska hjältar. Kullabergs Vingård erhöll diplom, från konungens hand, för sin målmedvetna satsning och vad det innebär för den svenska vinnäringen.
Motiveringen lyder: För att skapa Sveriges mest ambitiösa vingård med högklassiga viner. Sveriges mest ambitiösa vingård har nu invigt sin nya anläggning. Med nyplanteringar är siktet nu inställt på 30 hektar, och därmed börjar svensk vinnäring få fullvuxna producenter av högklassiga viner i tillräckliga volymer.
Kullabergs Vingård gläds åt erkännandet. Victor Dahl, vd på Kullabergs Vingård, kommenterar:
”Det känns fantastiskt att vår vingård och den målmedvetna satsningen som vi gör får Sveriges finaste gastronomiska erkännande. Det betyder mycket både för Kullabergs Vingård och svensk vinnäring som nu tydligt blivit accepterat i Sverige”
Mat och dryck under banketten var noga utvalt för att visa Sveriges fina sidor. Kullabergs Askesäng 2021 serverades till huvudrätten som var halstrad gösfilé från Hjälmaren med gulbetsgömma och potatis. Vi hoppas att Stockholms gastronomi, de internationella gästerna samt Hans Majestät Konungen och Prins Carl Philip uppskattade smakkombinationen.
Askesäng 2021 lanseras på Systembolagets exklusiva sortiment den 31 mars och finns tillgängligt på flera butiker runt om i landet, samt i Systembolagets beställningssortiment.