Gotlands Bryggeri lanserade nyligen Mors Lilla Bulldog i Systembolagets lokala sortiment. En favorit i repris som när den kom första gången för drygt 10 år sedan snabbt seglade upp som mångas favorit bland bulldoggarna.
Blåbär är en populär smaksättare i glass, paj och soppa så varför inte i en ale! I denna IPA har vi balanserat upp den friska syrligheten från blåbären med pale ale- och karamellmalt samt låtit aromerna få lyftkraft av humlesorterna Cascade och Citra. Blåbärsjuicen har tillsatts i Whirlpool och sedan fått jäsa med vörten vilket ger en fin lätt rödaktig färg samt en typisk syra som friskar upp blåbärssmaken. Den balanserade beskan tillsammans med denna syra ger ölet en komplexitet och spännande smakprofil som är unik i sin slag. Humlen tillsammans med blåbär ger friska toner av blåbärsblad, mynta och fläder som klingar ut tillsammans i en lång och aptitretande eftersmak.
”Ett smakrikt och välbalanserat öl som ger rosor på kinden och solsken i blick och som passar perfekt till husmanskost.” säger Joakim Eneqvist, Utvecklingschef på Gotlands Bryggeri.
Mors Lilla Bulldog
Artikelnummer: 33389
Pris: 24:90
330 ml. Returburk
Alkoholhalt: 6,6%