Torres Mas la Plana är sedan länge erkänd som ett av de stora europeiska vinerna på Cabernet Sauvignon, men ändå något av en doldis. Till fördel för prisbilden – att det fortfarande går att köpa detta förnämliga vin för under 400 kr i vissa länder och 439 kr för årgång 2011 på t ex winefinder.se är bara att tacka och bocka för.
På Systemet finns just nu inget att tillgå, men 2012-an lär dyka upp senare som tillfälligt köp.
Hur som helst visade den vertikalprovning av senare årgångar som Torres ordnade i dag i Stockholm upp intressanta skillnader. Just 2012 är i dag ganska vrång med markanta, årgångsmärkta tanniner, men den kommer att växa med några års lagring – det här är över huvud taget viner jag inte rekommenderar att dricka innan de nått minst tio års ålder, gärna mer.
2011 var betydligt mjukare och mer charmig, även om eken (100 procent ny fransk) ännu inte integrerats fullt ut. 2010 är stramare, mer klassisk och elegant i lovande, exakt och lång stil, en långliggare att vänta på.
2009 bär årgångens varma frukt och generositet, en riktig charmputte som ändå känns mycket vårdad. 2007 upplevde jag som rätt mogen, ändå småeldig med en tendens till torrt slut – men det kan vara något som ger sig. 2005-an kändes yngre, beroende på att den bjöds på magnum; mörk, tät, fruktren och god.
Bäst av vinerna? Många i församlingen höll på 2007-an, själv väljer jag 2010 som det bäst lämpade för säkert ytterligare tio år på korken.
Vingården, 29 hektar runt omkring familjen Torres egen villa, planterades på 1950-talet, och var den första i Penedès med Cabernet Sauvignon. Dåvarande Miguel Torres junior, numera senior, betraktades som galen av grannarna och pappa var inte heller förtjust. Men tiden har givit Miguel rätt, och Mas la Plana är oavsett årgång alltid ett spännande köp – just nu alltså via winefinder.se
De druvor i vingården som inte riktigt håller måttet för detta prestigevin hamnar i Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon, som är ett av de bästa köpen i sortimentet. Årgång 2012 som säljs nu är skönt drickmogen med fin, fatkryddad druvkaraktär, perfekt till en klassisk stek med potatisgratäng. Varunr 12697, pris 100 kr jämnt. Brakfynd!
Fler fyndviner hittar du här:
https://wownews.se/senaste-nytt/fira-trettonhelg-med-rott-fran-rhone/
Inlägget Stor spansk cabernet dök först upp på World of Wine.