Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Riesling Vinum Optimum Weingut Rudolf Rabl 2021
Österrike, Niederösterreich, Kamptal
TS 95321 Pris 159 kronor
Producenten Rabl har rötter som sträcker sig långt tillbaka till mitten av 1700-talet och Vinum Optimum är deras egna beteckning för viner som är gjorda på druvor som kommer från gårdens äldre vinrankor. Ett vin med tre f – friskt, fruktigt och förbannat gott! Vuxen piggelin med gröna frukter, lime och mineralitet som fyller gommen. Perfekt syra och avslutet gör ingen vettig människa ledsen.
Loimer Extra Brut Reserve
Österrike, Niederösterreich
TS 90232 Pris 199 kronor
Allt bubbel behöver inte vara champagne, cava eller prosecco. Österrike börjar verkligen att leverera bubbel på hög nivå och här kommer ett från vinmakaren Fred Loimer, numera jobbar man även utifrån biodynamiska principer på vingården. Totalt rör det sig om sex olika druvor i vinet men zweigelt och pinot noir dominerar. Här finns både gröna äpplen och kex i tonen, tillsammans med lime och citrus. Hög syra som känns balanserad tillsammans med ett fint, långt avslut gör det lätt att tycka om. Passa på att plocka med ett par flaskor från hyllan!
Mulderbosch Single Vineyard Chenin Chenin Blanc Block W 2019
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
BS 71505 Pris 249 kronor
Den största utmaningen hos konsumenterna är bilden av producenten Mulderbosch, som förknippas med ett snyggt och stadigt rosévin här i Sverige. Men den bilden är ganska missvisande eftersom det är en topproducent i hemlandet och där känner man troligtvis inte ens till att man är en jätteproducent till den svenska marknaden. Så vågar man ställa sina fördomar åt sidan hittar man ett fantastiskt gott vin med ett par år på nacken och som garanterat kommer att utvecklas ännu mer med tiden. Blommigt, smörigt och med mineralitet som slår det mesta i samma prisklass. Härlig textur och en perfekt balanserad syra där avslutet blir långt och gott! Ett snyggt vin där du kommer ångra att du inte beställde fler flaskor.
Moscato d’Asti G.D. Vajra 2022
Italien, Piemonte, Moscato d’Asti
TS 90166 Pris 149 kronor
Vad är en sommar utan ett moscatovin från Vajra? Troligtvis tråkigare. De senaste fem åren har jag tipsat om den här och troligtvis kommer jag att fortsätta med det. Ett riktigt pärlande och friskt vin med sötma som passar fantastiskt till glass och jordgubbstårta. Päron, fläder och honung i en perfekt kombo. Svårlaget och man kan bara älska det.
Penfolds Max´s Chardonnay 2022
Australien, Adelaide, Mount Lofty Ranges, Adelaide Hills
TS 90035 Pris 150 kronor
Vinet har fått sitt namn efter Penfolds första vinmakare, Max Schubert. Idag är det Kym Schroeter som är vinmakare över de vita vinerna hos Penfolds. Och med en far, farbror och bror som också varit vinmakare hos Penfolds så går det väl att påstå att det säkert diskuterats en del vin runt familjemiddagarna. Max´s Chardonnay är ett perfekt instegsvin om man är nyfiken på Penfolds. Med en lagom smörighet i texturen och toner av gröna äpplen, persika och grapefrukt så är det här ett riktigt trevligt vin för den pengen. Bra syra och trevligt avslut!
Château des Nages Vieilles Vignes 2020
Frankrike, Rhonedalen,
Costiéres de Nimes
TS 92937 Pris 169 kronor
Trevlig GSM blandning (grenache, mourvèdre och syrah) från Rhônedalen och vinmakare Michel Gassier. Höll nästan på att smyga sig förbi men av en slump fick jag prova och föll direkt för enkelheten och tydligheten. Ett stadigt vin helt enkelt. Medelhög syra, bärigt och med en del fatkaraktär, men sen finns framförallt lakritstonen där och smyger sig på i gommen. Ljuvligt gott.