Beskrivning
Längst upp i Portugals nordvästra hörn, precis mot den spanska gränsen, ligger Monção e Melgaço – platsen som mer än någon annan förknippas med alvarinho. Här är det betydligt svalare och grönare än bilden man kanske har av Portugal, med Atlantvindar, gott om regn och vingårdar på granitjord. Adega de Monção har funnits här sedan 1958 och är idag ett kooperativ med över 1 400 vinodlare. Ganska många händer, alltså, men med ett väldigt tydligt fokus: det här är ju om något alvarinho-land.
Årgång 2025 är gjord på 100 procent alvarinho, handskördad under september. I glaset är det precis så piggt och gott som man vill att den här typen av vin ska vara. Gröna äpplen, päron och vit persika får sällskap av lime och lite örter, med en frisk syra som driver allt framåt. Torrt, rent och fruktigt utan att bli enkelt. Det finns en härlig energi i vinet – och för 99 kronor är det svårt att inte bli lite extra förtjust.
Servera vid 8–10 grader. Fisk och skaldjur är nästan självskrivet; räkor, grillad fisk eller en rejäl skaldjurssallad kommer sitta väldigt fint. Friskheten gör också vinet bra till vegetariskt och rätter där det finns örter, citrus och lite sälta. Och även om matmatchning är kul behöver man inte överarbeta det här. Väl kylt, några räkor på bordet och ett glas till – ibland räcker det ganska långt.