Beskrivning
Rioja och Gran Reserva är en kombination som blivit något av en klassiker, och Faustino I är ett av de mer välkända namnen och en av de klassiska producenterna i Rioja och historien sträcker sig tillbaka till 1861. Men bakom den ikoniska flaskan finns också en producent som blickar framåt. Faustino arbetar fortfarande med den traditionella Rioja-stilen och den långa lagringen, samtidigt som man jobbar aktivt med bland annat syran för att ge vinerna ett friskare och mer modernt uttryck. Det traditionella finns kvar, men kostymen har fått en modernare skärning.
Faustino I Gran Reserva 2017 är en klassisk Rioja-blend på Tempranillo, Graciano och Mazuelo. Här möter mörka körsbär, torkad frukt, vanilj, kanel, tobak och kakao en frisk syra som håller ihop helheten. Tanninerna är mjuka och väl integrerade och avslutet långt, kryddigt och elegant.
Att Faustino dessutom utsågs till European Winery of the Year 2025 av Wine Enthusiast säger något om hur väl producenten lyckats kombinera sitt långa arv med ett mer samtida sätt att tänka kring vin. Och etiketten? Den behöver knappast någon närmare presentation, ”There are faces you never forget”.
I glaset är det moget och nyanserat med körsbär, mörkare frukt och torkade toner tillsammans med fat, kryddor och en lätt örtighet. Smaken är fyllig och strukturerad, men tanninerna har hunnit mjukna och avslutet är långt. Ett vin som visar varför långlagrad Rioja fortfarande har en självklar plats på middagsbordet.
Servera till lamm, nötkött, vilt eller lagrade hårdostar. Gärna till en middag där vinet får ta lite plats och gärna lite tid i glaset.