Beskrivning
Ascot Crisp White är vinet som passar till allt! Druvorna odlas i soliga Kalifornien men har en frisk syra vilket ger ett vin som både är fruktigt samtidigt som det är ”krispigt” friskt – därav namnet. Gillar man torr Riesling kommer detta garanterat falla en i smaken.
Matcha med asiatisk mat (gärna med lite hetta) eller till alla former av fiskrätter. Även kyckling och till och med vissa kötträtter går att para ihop med vinet som är ganska förlåtande mot missmatchingar.
Ascot Crisp White görs på en så ohelig blandning där basen utgörs av Chardonnay med Riesling, Chenin Blanc och Pinot Grigio. Och däri ligger hemligheten – det är fylligt samtidigt som det är elegant och härligt fruktigt samtidigt som det är stringent. Resultatet är ett torrt vin som passar alla smakpaletter. Tonerna går åt persika, gröna äpplen, lime och honungsmelon.
Vinet är redo att drickas redan nu men kan lagras i 1–2 år utan problem.
FYND! ”Räkna med att flaskorna försvinner snabbare än löven försvinner i en brysk höststorm!”
Bengt-Göran Kronstam, Vinbörsen (sept 2022)