Beskrivning
Bodegas Lozano, som ligger bakom detta friska och aromatiska vitvin är en familje-egendom som drivs av Jaime Lozano. Bodegan grundades redan 1853 och är idag inne på fjärde generationen Lozano. De äger vingårdar i såväl Rioja som La Mancha, även om majoriteten av dem återfinns i den senare regionen. Det som kännetecknar deras viner är att de alltid har en hög fräschör och detta även i La Mancha, som är en region med ett varmt klimat i centrala Spanien.
Detta har sin förklaring i att vingårdarna är belägna mellan 500 och 700 meter över havet. Vingårdarna är planterade med inte mindre än 15 olika druvsorter och flertalet av dessa odlas också ekologiskt. Till detta vin får den krispiga sauvignon blanc-druvan ett aromatiskt tillskott från den karaktärsfulla druvan moscatel. Vinet är uteslutande jäst i ståltankar för att bevara de naturliga aromerna och fräschör. Resultatet blir ett torrt, krispigt vitt vin med aromer från lime, krusbär och persika med ett aromatiskt lyft av vita blommor.
Den krispiga och aromatiska stilen gör att vinet har sin plats året runt som aperitif eller ”pratvin”, men kanske känns extra aktuell under hösten när våra fiskar och skaldjur smakar som allra bäst! En lysande kombination till vinet hittas exempelvis i en klassisk ceviche som kräver både fräschör och blommighet i vinet för att matchas.