Beskrivning
Diego Conterno har levt och brukat jordarna runt Monforte d’Alba sedan barnsben, precis som hans förfäder. Det är här som hans passion för vin och vinodling grott och frodats under alla år, vilket tydligt framgår i det buteljerade resultatet.
Diego Conterno arbetar helt ekologiskt och efter filosofin att varje vin skall spegla sin adress. Druvorna är budbärare som för med sig vingårdens och jordens personlighet och själ in i vinet och ner i flaskan.
Diego Conternos Barolo 2015 är ett typexempel på hur barolo bör dofta och smaka, utan att det behöver kosta skjortan. Aromerna drar åt mogna körsbär, nypon, rosor och höstlöv. Smaken är fyllig med generös frukt och klassisk tanninstruktur a’la nebbiolo. Ett smakrikt vin med ryggrad och personlighet som redan idag har en charmerande tillgänglighet men som utan problem kan gömmas undan i många år framöver.
Diego Conternos Barolo är ett vin som trivs bäst nu på hösten när de lite tyngre smakerna tar plats på middagsbordet. Utmärkt till alla sorters vilt och smakrika rätter av nötkött eller lamm. Nästintill en självklarhet till en smörstekt kantarell-toast eller en krämig risotto.
Det är inte bara barolo som härstammar från Alba, det gör även den vita tryffeln. Så det är ingen slump att just tryffel och barolo går hand i hand över middagsbordet.