Beskrivning
Rosso Piceno är en av de mest klassiska appellationerna i Marche på Italiens adriatiska kust. Här har Montepulciano och Sangiovese odlats tillsammans i generationer, där den ena druvan bidrar med färg och frukt medan den andra står för syra och struktur. Bakom Gio står kooperativet Terre Cortesi Moncaro, grundat 1964. Idag samlar man omkring 900 odlare och är en av de viktigaste producenterna i regionen, med ett tydligt fokus på lokala druvsorter och ursprung.
Gio Rosso Piceno är gjort på druvorna Montepulciano och Sangiovese från Rosso Piceno DOC. Färgen är mörkt rubinröd och doften bjuder på körsbär, skogshallon, blåbär och viol, tillsammans med liten örtighet av salvia och en diskret ton av choklad. Smaken är ungdomligt fyllig med mjuka tanniner, frisk syra och en balanserad struktur där både frukt och örtighet får ta plats. Vinet har en lätt fatkaraktär som ger extra djup utan att dominera.
Det här är ett vin som passar utmärkt till mat. Kombinationen av mörk frukt, frisk syra och måttlig strävhet gör att det fungerar lika bra till grillad fläskkarré och lamm som till pastarätter med tomatbaserade såser eller vegetariska rätter med rostade grönsaker. Servera gärna runt 16–18 grader för att få fram vinets frukt och kryddighet.