Beskrivning
Lat 42 Reserva produceras av La Rioja Alta i Rioja-området i norra Spanien, ett hus med stor ära och många års erfarenhet. Som Reserva följer vinet de klassiska lagringskraven i Rioja: minst tre års lagring totalt, varav minst ett år på ekfat och resten på flaska. Det ger vinet tid att utveckla en fin balans mellan frukt, kryddor och den karaktäristiska fatton som kännetecknar stilen.
Den här årgången består till 100 % av Tempranillo från vingårdar belägna på cirka 500–600 meters höjd, i kalk- och lerjordar. Vinstockarna är omkring 40 år gamla. Vinet har lagrats på amerikansk ek och utvecklar därigenom kryddiga toner och vanilj utan att eken tar överhanden. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon och kakao, med kryddiga inslag av dill och vanilj – också en ton av nötter och fat. Smaken är välbalanserad, med mogen frukt, mjuka tanniner och en kryddighet som samspelar med fatlagringen. Syra och struktur gör att vinet känns elegant trots sin fyllighet.
Lat 42 Reserva 2020 passar mycket väl till lammrätter, grillsmakande nötkött eller långkok. Det är också ett vin som tål att luftas något innan servering – det låter smakerna öppna upp och visa ännu mer komplexitet.