Beskrivning
Les Pious Côtes du Rhône är ett ekologiskt rödvin från södra Frankrike, framställt av producenten Rémi Pouizin. Familjen Pouizin har odlat vin i Visan, Côtes du Rhône Village, sedan 1922. Sedan 1960-talet har odlingen bedrivits enligt ekologiska principer, och sedan 2004 är vinerna certifierade enligt EU:s ekologiska direktiv.
Vingården odlar även lavendel, oliver och spannmål för att främja biologisk mångfald. Rémi Pouizin inspireras av biodynamiska metoder och är medlem i Renaissance des Appellations, en organisation som verkar för biodynamisk vinodling.
Vinet består av 70 % grenache och 30 % syrah, vilket ger en fruktig och smakrik karaktär med tydliga toner av mörka och röda bär samt en ursprungstypisk kryddighet. Det finns även inslag av lakritsrot och vilda örter. Vinet är välbalanserat med en lång eftersmak.
Les Pious lagras i betongtankar utan fatlagring, vilket bevarar vinets fruktiga karaktär. Det rekommenderas att servera vinet vid 15–16 grader för att bäst njuta av dess smaker. Det passar utmärkt till grillat kött, bufféer och smakrika vegetariska rätter.
Med sin kombination av traditionell vinmakning och ekologisk odling erbjuder Les Pious en autentisk smakupplevelse från Côtes du Rhône i en klimatsmart förpackning.