Leth Grüner Veltliner Familien Reserve 2022

129 kr

Friskt och fruktigt premiumvin

Kategori:

Beskrivning

Friskt, fruktigt och ekologiskt!
Weingut Leth är en familjeägd firma belägen i Fels am Wagram i Österrike, knappt en timme väst om Wien. Familjen har under årens lopp utvecklat vinodlingen utökat verksamheten och därmed också vinerna. I dagsläget har vi flera viner från Weingut Leth tillgängliga på Systembolagets hyllor. Sedan 2021 är de flesta av vinerna ekologiska.

Leth Grüner Veltliner Familien Reserve är ett friskt och fruktigt premiumvin gjort av ekologiska druvor från Wagram, Österrike. Druvorna kommer från fyra separata vingårdslägen och är en hyllning till tre generationer av Franz Leth som driver egendomen.

Det första vingårdsläget, Shafflerberg som planterades under 50-talet ger lågt skördeuttag men med mycket kraft och karaktär. De tre övriga vingårdslägena Steinagrund, Scheiben och Brunnthal ger en frisk fruktighet med fin mineralitet och längd.

Till jäsningen används endast naturliga jäststammar och vinet får spontanjäsa under temperaturkontroll. Därefter lagras det ungefär 3 månader på sin jästfällning för extra koncentration och komplexitet. Filtrering och buteljering av vinet sker i början av mars och ett österrikiskt vin med “Reserve” på etiketten får inte börja säljas förrän tidigast de 15e mars. Här i Sverige avvaktar vi ytterligare till någon gång i maj innan vi släpper årgång 2022, så ännu är det årgång 2021 som står på butikshyllorna.

Vinet är gott att dricka nu, men utvecklas fint på flaska under flera år framåt.

Ytterligare information

Land

Österrike, Wagram

Producent

Weingut Leth

Alkoholhalt

13%

Druva

Grüner Veltliner

Doft

Ren och fruktig doft av päron, honungsmelon och vitpeppar.

Smak

Smakrikt och kryddigt med koncentrerad fruktighet och bra längd. Fin mineralitet och typisk grüner veltliner-karaktär med gula päron, vitpeppar, persika, örter, honungsmelon och lime.

Användning

Serveras vid 8–10 °C till smakrika fiskanrättningar, klassisk wienerschnitzel, fågel eller varför inte till vit sparris.

Fyllighet

4

Sötma

1

Fruktsyra

6

Leverantör

Domaine Wines

Art.nr

76570