• Loxarel A Pèl är en unik typ av mousserande vin från Katalonien i Spanien, och benämns Classic Pènedes. Familjen Mitjans i fjärde generationen är specialiserade på ekologisk och biodynamisk vinodling.

    Vinet är gjort på 60 % Xarel-lo, 30 % Macabeo, 10 % Parellada. Vingårdarna ligger på mer än 700 meter över havsytan och druvorna skördas för hand. Vinet är framställt enligt ”elaboración artesanal” vilket rätt och slätt är samma metod som i Champagne.

    Loxarel A Pèl är gjord på ekologiska druvor från egna odlingar och lagrat minst 24 månader på jästfällningen. Vinet är ”Brut Nature”, översatt ungefär ”naturligt torr”, alltså inget tillsatt socker.

    Den flintskallige mannen på etiketten hänger ihop med namnet ”A Pèl”, vilket på katalanska betyder utan tak, utan hår, utan tillsatser.

    Vinet är ett torrt, friskt och fruktigt fynd för 109 kr. Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter.

    Loxarel A Pèl är ett mångsidigt mousserande vin som passar såväl som fördrink som till lyxiga hummer Thermidor.

    Mycket friskt mousserande vin från Spanien.

     

  • Land

    Alkoholhalt

    12,5%
    Producent

    Masia can Mayols.L
    Leverantör

    Amka Vinimport AB
    Smak

    Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, honung, apelsin och mineral.
    Doft

    Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av gula äpplen, honung, apelsin, mineral, kex och nougat.
    Druva

    Xarel-lo, macabeu och chardonnay
    Fyllighet

    8
    Sötma

    1
    Fruktsyra

    7

Liknande produkter

Loxarel A Pèl Brut Nature

109 kr

Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, kex, honung, apelsin och mineral. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Kategori: