Mas Louise Côtes Du Rhône

Bakom vinet Mas Louise, en ekologisk Côtes du Rhône, hittar vi familjen Duseigneur. De har varit vinodlare i Rhônedalen i fem generationer och för vinmakare Bernard Duseigneur är ambitionen att skapa långsiktig hållbarhet och balans, bland annat med hjälp av organisk kompost och manuell ogräsrensning och druvskörd.

Domaine Duseigneur har ägor i Côtes du Rhône, Lirac och Châteauneuf-du-Pape. Snittåldern på vinrankorna är närmare sextio år och det finns fortfarande vinstockar här som planterades i slutet av 1800-talet. Alla viner baserade på egendomens egna druvor är biodynamiska. I några fall används druvor från andra odlare, men då är kravet att de är ekologiskt odlade. Så är fallet med Domaine Duseigneurs Mas Louise, ett Côtes du Rhônevin som fått namn efter Bernard Duseigneurs dotter Louise.

Mas Louise är en blend på lika delar Grenache och Syrah som vinifieras var för sig och jäser med enbart med hjälp av den naturliga jästen. Resultatet är ett matvänligt rött vin som passar utmärkt till rätter av kyckling, fläsk och lamm. Perfekt att inleda grillsäsongen med!