McManis Petite Sirah

119 kr

Toner av choklad och mocca

Kategori:

Beskrivning

1994 bildades McManis Family Vineyard av Ron och Jamie McManis och där började man sälja druvor till andra vinerier i regionen. Efter skörden 1997 byggdes ett modernt vineri som tillät dem att ha full kontroll över vinmakandet. 1999 kom vinmakare Mike Robustelli till McManis och han är kvar än idag. Man producerar ”High quality wines with small winery methods”. Ron och Jamie har två barn, Justin och Tanya som, tillsammans med Tanyas man Dirk, också arbetar heltid på McManis Family Vineyards. Detta betyder att den femte generationen nu har börjat arbeta tillsammans.

År 2000 tog man beslutet att börja buteljera vin under den egna etiketten McManis Family Vineyards. Ett beslut som, enligt Ron, var förknippat med en stor känsla av ansvar. Efter att ha odlat druvor så länge, så ville man producera vin av god kvalitet till ett rimligt pris och dessutom på ett ansvarsfullt sätt. Detta har lett fram till att man nu är ”Certified Green” enligt regelverket Lodi Rules Sustainable Winegrowing. Detta är ett regelverk som både tar hänsyn till hur man odlar på ett ansvarsfullt sätt, främjar biologisk mångfald, återvinning, hushållning med energi, hur man tar hand om sina anställda och ett ansvar för samhälle och mark runtomkring sina vingårdar. Vinerna är också Vegan Friendly då man inte använder några animaliska produkter i behandlingen av vinerna.

Stolta över sitt livsverk så är man fortfarande ”Family owned and operated”. Alla druvor har odlats i de egna vingårdarna.

Ytterligare information

Land

USA

Producent

McManis Family Vineyards

Alkoholhalt

13,5%

Druva

100 % Petite Sirah

Doft

Stor doft av mosade mörka bär och rostade toner av mocca och len choklad. Djup, mörkröd färg.

Smak

Fruktig, fyllig smak med björnbär och blåbär. Toner av choklad och mocca, samt aning vanilj och torkade örter. Det finns en fin struktur som balanserar frukten.

Användning

Grytor, stekar och det perfekta grillvinet. Passar både grillade grönsaker och vilt, kyckling och olika korvar.

Fyllighet

6

Strävhet

6

Fruktsyra

6

Leverantör

Divine

Art.nr

6520