Beskrivning
I italienska Trentino i nordöstra italien trivs druvan pinot grigio och i händerna på producenten Mezzacorona balanseras den friska italienska syran med en rondör som påminner om den franska stilen. Fatlagringen skapar en fyllighet som ger Mezzacorona Pinot Grigio härlig struktur, krämighet och en mjuk kryddighet, samtidigt som den alpina fräschören bevaras 60 % av Mezzacorona Pinot Grigio har lagrats i åtta
månader på gamla ekfat och resterande del på ståltank.
Det här är ett mångsidigt och matvänligt vin som kan jämföras med en ekfatslagrad chardonnay. Det har samma krämiga textur och fylliga kropp, men utan toner av smör. I stället smakar det mer av mogna stenfrukter och honung.
Passar perfekt till charkuterier, kyckling, lax, krämig pasta, som en Carbonara eller pizza med svamp.
Druvorna har vuxit i Zablani som ligger nordöst om byn Mezzocorona i Trentino. Det anses som den mest klassiska växtplatsen för pinot grigio i området, med svala vindar som sveper in från närliggande Gardasjön. Årgång 2024 var ett utmanande väderår för odlarna, men uppvisar ändå bra kvalitet tack vare noggrant arbete i vingårdarna.
Alla viner från Mezzacorona är hållbarhetsmärkta med SQNPI och säljs i lättare glasflaska. Mezzacorona är pionjärer när det gäller hållbarhet och arbetar långsiktigt. Vingårdarna sköts med minsta möjliga miljöpåverkan. Konstgödning har ersatts med organisk gödning och biologiska metoder används för att förhindra skadeangrepp.
Mezzacorona grundades 1904 och är ett av Italiens mest kvalitetsmedvetna och hållbara kooperativ. De har funnits på svenska marknaden i 30 år och är kanske mest kända för sina mousserande viner under varumärket Rotari, men på senare tid har deras stilla viner under varumärket Mezzacorona tagit allt större plats i Systembolagets fasta sortiment.