Beskrivning
Ramon ”Lo Foll” Llull anses vara den förste store författaren på katalanska och saligförklarades av påven Pius IX år 1857. Han föddes runt 1235 på Palma de Mallorca och tillhörde en mycket förmögen familj som flytt till Mallorca efter morernas invasion av den iberiska halvön. Han gifte sig och fick två barn men inledde sedan en kärleksrelation med en gift kvinna som slutade så pass olyckligt att han han fick en sinnesförvirring och började få religiösa uppenbarelser. Därefter inledde han sitt missionerande och strövade genom nästan hela den då kända världen; Europa, Asien och Afrika. Utöver sitt missionerande skrev ”Lo Foll” ett stort antal verk på flera olika språk inklusive latin, arabiska och katalanska. Enligt vad många tror gick han en tragisk död tillmötes då han 80 år gammal stenades till döds år 1316 efter ett religiöst föredrag.
Vinet Lo Foll görs av producenten Terra de Falanis som ägs och drivs av Miquel Àngel Cerdà tillsammans med parhästen Pere Obrador med vilken Miquel Àngel startade Ànima Negra och därmed inledde Mallorcas kvalitetsvinrevolution.
Lo Foll präglas av en livlig och fruktig karaktär, med toner av mogna röda bär som hallon och körsbär. Det har en subtil kryddighet och en förförisk aromatisk komplexitet som inkluderar inslag av örter och blommor. Vinet ramas in av en tydlig men ändå silkeslen struktur som ger vinet stadga och textur.
Lo Foll har förmågan att komplettera och lyfta fram en rad olika kötträtter, gärna med lite fetma som balanserar vinets friska frukt och struktur.