Beskrivning
Vinmakaren Xavier Vignon är något av en legend i Châteaneuf-du-Pape och har en mycket bred erfarenhet och kunskapsbredd då han arbetat både på södra och norra halvklotet som konsulterande vinmakare. Han har arbetat mycket i Champagne och har bland annat haft flera hundra uppdrag södra Rhônedalen. Sen 2016 är han helt fokuserad på sina egna viner och vineriet som idag producerar kring en miljoner flaskor per år är beläget i Chateauneuf du Pape. Xavier vins äger 30 hektar i södra Rhônedalen och köper även vin och druvor från utvalda odlare i området.
Hans filosofi är enkel: vinerna ska spegla ursprunget, ha ett hållbarhetsfokus och präglas av vinma- karens personlighet. Det här vinet är ett utmärkt exempel. Smaken är kraftig med toner av röda bär, kryddor och viol – med en syra som gör det utmärkt att lag- ras. Vinet har hyllats av både internationella och svenska experter. ”Ett av Systembolagets mest pålitliga vinköp under trehundringen”, skriver Livets Goda. Sist men inte minst valdes Xaviers vin av Vinbanken som det ”bästa Châteauneuf du Pape på hyllorna”. Ett perfekt vin till Juls- och Nyåraftonsmiddagen. Är utmärkt god att avnjuta idag, men kan lagras och utvecklas under ett flertal år.
Enligt Vinbankens expert Elke Jung är vingurun Xavier Vignons skapelse det bästa Châteauneuf-du-Pape-vinet på Systembolagets hyllor. Och hon är inte ensam om att hylla 2020 vinet. Munskänkarna kallar det ”mer än prisvärt”, Dina Viner delar ut toppbetyget 94 poäng, Allt om Vin skriver ”bra köp” och Livets Goda beskriver det som ”en aromatisk och blomörtigt grenachedominerad profil med oerhört fin spänst i frukten. I internationella tävlingen Gilbert & Gaillard fick vinet 94 poäng och omdömet ”ett elegant vin”. Med andra ord – du vill inte missa det här vinet.