Beskrivning
Från världsberömda Amaroneproducenten Zenato kommer denna Valpolicella som bjuder på toner av solvarma körsbär och plommon som möter mörk choklad och en fin kryddighet.
Familjeföretaget grundades på 1960-talet när Sergio Zenato investerade i mark och ursprungliga vinstockar med ambitionen att skapa det bästa vinet som Valpolicella kan leverera. Idag driver hans fru Carla samt deras barn Alberto och Nadia ambitionen vidare. Zenato kan utan tvekan räknas som en av de mest betydelsefulla och inflytelserika producenterna i Veneto och framställer några av de bästa viner som regionen kan erbjuda.
Viner i världsklass!
De inhemska druvorna kommer från Zenatos egen egendom Costalunga i hjärtat av Valpolicella Classico, nordväst om Verona. Classico syftar på de högre belägna, kulligare delarna av området. Superiore betyder att druvorna skördats något senare och därmed uppnått lite mer mognad. Druvorna skördas för hand och avstjälkas innan pressning och jäser traditionsenligt med skalen i 10 dagar. Efter att jäsningen avslutats lagras vinet i 12 månader på ekfat innan det buteljeras.
Här har du det perfekta vinet att alltid ha hemma, det passar utmärkt till pastarätter, italiensk husmanskost eller den hemlagade pizzan.