Svensk sommar när solen skiner är någonting alldeles särskilt. Dessa speciella dagar kräver drycker som passar både humör, känsla, sällskap och mat. Vi frågade sex branschpersonligheter om vad de helst dricker en solig sommardag.
Linda Stensen, sommelier och vinjournalist
– Under hängmattan står en iskall flaska halvtorr riesling, på de stekheta uteserveringarna är det Campari Tonic med massor av is som gäller och i trädgården bjuder jag mina vänner på champagne.
Daniel Esberg, vinimportör på Deliq
– Har kommit att fastna för norra Italien och dess många goda viner på inhemska druvor. Dricker därför gärna en Ribolla Gialla från Friuli. Lika blommigt som en sommaräng och lika friskt som en pålandsvind!
Jannie Berndt, sommelier på Gaston
– Det finns nog inget godare än en Riesling när solen skiner. Jag spenderar större delen av de soliga dagarna ute i en park eller vid vattnet och då tycker jag att det är godast med en kabinett eller en spätlese eftersom de har restsötma som man alltid är lite extra sugen på när det är varmt ute. På Systembolaget finns en riktigt bra kabinett från Forstmeister Geitz, Zilliken Rausch. Kommer från Mosel i Tyskland för 184 kr.
Ulf Ahrens, vinsäljare på Jacobsson & Söderström
– Jag rekommenderar en dark horse och en klassiker. Argyros assyrtiko är sommar för mig. Klassikern är en chablis från Roland Lavantureux.
Pär Lundström, butikschef på Systembolaget Gränby Centrum i Uppsala
– Då dricker jag gärna ett vin med lite lägre alkohol som en härlig riesling från Mosel till exempel.
Staffan Lake, vinproducent i Snårestad
– Helst ett svalt och friskt vitt vin från den egna gården.
Text: Sarah Djerf Foto: iStockPhoto
Läs även:
Inlägget Vinexperterna tipsar: Det här dricker jag en solig sommardag dök först upp på World of Wine.