Vintageutgåva – Veuve Clicquot Vintage 2012

Champagnehuset Veuve Clicquot är stolta att presentera sin senaste vintageutgåva Veuve Clicquot Vintage 2012 – En utsökt cuvée skapad av husets källarmästare Dominique Demarville. Vintage 2012 överträffar förväntningarna med ett överflöd och av dofter och smaker. Veuve Clicquot Vintage 2012 finns i Systembolagets tillfälliga sortiment nu.

Veuve Clicquots lanserar nu ännu en fantastisk vintagechampagne, Veuve Clicquot Vintage 2012, skapad av druvor från husets 17 finaste vinodlingar, en blandning av Grand Crus och Premier Crus, utvalda för sina utsökta smaker.

Vintage 2012 är uttrycket för en fantastisk skörd, trots ett extremt utmanande klimat under våren med kraftiga skyfall, därpå frost och hagelstormar. Först i mitten av augusti blev förhållandena ideala med sol och höga temperaturer fram till slutet av skörden. Det blev en blygsam skörd, men kvaliteten optimal med stor åldringspotential. Vintage 2012 är husets 66:e vintageutgåva. Huset var först med att lansera den vintageutgåvan år 1810. Veuve Clicquot Vintage 2012 är ett rikt årgångsvin som kommer att fortsätta att utvecklas och överraska med sina smaker över lång tid, upp till 25 år.

Vinet har aromer och dofter av brioche, rostat bröd, nougat, nötter, citrus, gula äpplen, päron och persika med en härlig mineralitet, enligt Vinsiders sommelier John Woxberg som provade vinet tidigare i år och han ger den 94 VP.

­­Veuve Clicquot Vintage passar utmärkt till smakrika rätter så som kalv, kräftor och kammusslor, men ävensom aperitif vid speciella tillfällen. Serveras kyld 10-12°C.

Pinot Noir dominerar i alla husets champagner, även i Vintage 2012 med Pinot Noir (51 %) från Grand Crus och Premier Crus från Montage de Reims och Vallée de la Marne (Verzy, Verzenay, Ludes, Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay och Aÿ). Chardonnay utgör en tredjedel (34 %) och kommer endast från Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus). Pinot Menuir (15 %) från Montagne de Reims (Ludes) och Vallée de la Marne (Dizy) ger cuvéen rundheten. Dosering 8 gram socker/liter.

Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Your email address will not be published.