Koka blomkål, vitlök och potatis i mjölken tills det är mjukt. Lägg till lite vatten om mjölken inte helt täcker blomkålen. Häll av vätskan men spara 1 1/2 kopp matlagningsvätska. Mixa allt tillsammans och krydda upp med salt och peppar.

Stek kikärtorna i oljan i en stekpanna tills de börjar ”poppa”. Tillsätt currypulver, timjan och stek ihop smakerna. Fördela soppan över två skålar och toppa med grädde, kikärter och sesamfrön.