Go Back
–+ servings
Print Pin
Inga betyg än

Markus Aujalay Basilikamarinerade lammkotletter

I vår örtmarinad har vi basilika, timjan, vitlök och citron - låt lammkotletterna marinera minst en timme, gärna hela natten för mer smak.
Måltid Huvudrätt
Kök Italienskt
Keyword mat, Recept
Förberedelser 1 minute
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 31 minuter
Servings 4

Ingredienser

  • 1-1 1/2 kg lammkotletter
  • salt

BASILIKAMARINAD

  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl Olivolja Classico Extra Vergine
  • 1 kruka kruka basilika
  • några kvistar några kvistar rosmarin endast bladen
  • några kvistar timjan endast bladen
  • 1 citron finrivet skal
  • svartpeppar

Instruktioner

  • Mixa samtliga ingredienser till örtmarinaden länge till en slät, grön marinad.
  • Häll över köttet och låt marinera minst 1 timme, gärna över natten.
  • Torka av köttet lätt och krydda med salt.
  • Grilla 2–3 minuter på varje sida.

Anteckning

Receptet är framtaget av Zeta i samarbete med Markus Aujalay