Sätt ugnen på 150 grader.

Ta bort mittenstjälken på grönkålen och hacka sen bladen. Blanda med olivolja och salt. Fördela på en plåt med bakplåtspapper och tillaga mitt i ugnen ca 20 min, rör om då och då och passa noga så att de inte bränns.

Rör samman majonnäs och ädelost. Skiva skinkan tunt. Bred på ädelostkrämen på kavringen, dela den sen i snittstorlek. Lägg på en bit skinka, lite marmelad och toppa sen med grönkål och granatäpplekärnor.