Smaksätt fetaostbiffarna med citron och timjan, gott tillsammans med klyftpotatis och sallad.
Fetaostbiffar
Servings 4 portioner
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 msk timjan färsk eller 1/2 tsk torkad
- 1/2 citron rivet skal
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 fpk Zeta Grekisk Salladsost tärnad 150g
- Zeta Extra jungfruolivolja Classico Extra Vergine
Instruktioner
- Blanda färs, ägg, timjan och citronskal i en bunke till en smidig färs.
- Krydda med salt och peppar.
- Tärna salladsosten och blanda ner i färsen.
- Forma färsen till 8 biffar.
- Stek i rikligt med olivolja ca 7–8 minuter på varje sida.
- Servera gärna med en sallad, till exempel en Klassisk Grekisk sallad.
Anteckning
Recept och foto: Zeta. Receptet är framtaget i samarbete med Tove Nilsson.