Nybakade scones! Finns det något lyxigare? Servera dem varma med smör och ost och ett glas nyponsoppa.
Nyponscones
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 50 g smör
- 2 ½ dl Sagolika nyponsoppa
- ½ dl torkade nyponskal i bitar kan uteslutas
- 2 msk mjölk till pensling
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Skär smöret i små bitar och finfördela i mjölblandningen.
- Tillsätt nyponsoppa och nyponskal. Rör snabbt ihop till en kladdig deg.
- Dela degen i två delar och platta ut till två kakor på en plåt med bakplåtspapper, cirka 16 cm i diameter.
- Pensla med mjölk. Baka i mitten av ugnen i 13-15 minuter tills de har fått fin färg.
- Låt svalna lite innan servering.
Anteckning