Artnr: 74621
Land: Sydafrika
Pris: 94 kr
Alkoholhalt: 13,5 %
Producent: Nederburg
Leverantör: Bibendum
Smak: Nederburg Winemasters Riesling har en blommig och fruktig doft med toner av ananas, citrus och viss kryddighet. Smaken är frisk och fräsch med inslag av ananas och lime.
Användning: Vinet passar som apéritif, till fisk och skaldjur samt rätter med kyckling och ljust kött.
PASSAR TILL: 
FYLLIGHET: 5/8
SÖTMA: 1/8
FRUKTSYRA: 6/8
Nederburg grundades 1791 och är ett av Sydafrikas mest legendariska vinmärken och den mest prisbelönta producenten i landet. Visionären Philippus Wolvaart köpte, tillsammans med sin fru Margaretha, marken mellan floderna Berg och Palmiet och la grunden för ett bördigt jordbruk som skulle komma att bära frukt i hundratals år framöver och som idag är ett väloljat maskineri som levererar kvalitetsviner på löpande band.
Producenten utsågs nyligen till Winery of the Year i 2017 års utgåva av Platter’s South African Wine Guide; som är bibeln vad gäller den Sydafrikanska vinnäringen.
Nederburgs Riesling består, som namnet avslöjar, av 100% Riesling. Druvorna kommer från vingårdar i Paarl (som tack vare sitt höga läge är svala trots den normalt varma regionen), Stellenbosch och Durbanville.
Efter försiktig pressning av druvorna får musten klarna på naturlig väg genom sedimentering. Jäsning sker sedan i rostfria ståltankar i tre veckor vid en temperatur kring 15 grader.
Nederburg Riesling har en blommig och fruktig doft med toner av ananas, citrus och viss kryddighet. Smaken är frisk och fräsch med inslag av ananas och lime.
Detta friska vita vin passar utmärkt som en apéritif, men också mycket bra till fisk och skaldjur samt rätter med kyckling eller ljust kött.