Artnr: 74299
Land: USA
Pris: 99 kr
Alkoholhalt: 14,5 %
Producent: PrimeWine Sweden AB
Leverantör: PrimeWine Sweden AB
Smak: Fruktig, medelfyllig, välbalanserad smak av mörka bär, plommon och mörka körsbär, kryddor och örter samt en lätt rostad fatkaraktär. Vinet har harmoniska väl integrerade tanniner.
Användning: Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.
PASSAR TILL: 
FYLLIGHET: 5/8
STRÄVHET: 4/8
FRUKTSYRA: 5/8
Detta vin är en hyllning till zinfandeldruvan och de vinmakare som under the Volstead Act, den lag som startade den rikstäckande amerikanska förbudseran på 20-talet, fortsatte att producera viner i hemlighet. Lagen tillät att små mängder vin odlades för hemmabruk och därmed kunde produktionen av vin på under- groundnivå fortsätta och utvecklas.
Zinfandelvinerna är populära i Sverige på grund av sin fruktiga karaktär. Druvorna till Prohibition Zinfandel är noggrant utvalda och kallmacereras i ungefär 5 dagar. Jäsningen sker i ståltankar och därefter lagras vinet på ekfat. Prohibition Zinfandel är stor, kraftfull och mustig. En koncentrerad och fyllig smakupplevelse med mörka bär och tät frukt, perfekt balanserad av rostad amerikansk ek och avrundad med en eldig finish.
Vinet har en ren, ungdomlig, intensivt fruktig doft av mogna hallon, plommon och mörka körsbär, en tydlig örtighet, lite rostad fatkaraktär och vanilj samt kryddiga toner av kryddnejlika, kanel, svartpeppar och lakrits.
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- och nötkött.