Alain Graillot har gått bort

Förra veckan gick den 77-åriga Alain Graillot bort efter att han drabbats av en stroke den 3 mars. Alain gjorde både sig själv och Croz-Hermitage kända genom sina viner som fick ett flertal utmärkelser i bland annat Wine Spectator. Det var under slutet av 1990-talet som Alain skapade sig ett namn inom vinvärlden med två Syrah-viner, varav ett kallat La Guiraude och som tillverkades endast de år som han tyckte att kvaliteten på skörden var så pass bra att den nådde upp till den nivå han ansåg att vinet krävde.

Han flyttade 1985 från Paris till sin nyinköpta vingård som låg i området Chênes Verts, strax utanför Pont de I´Isére. Där fick han hjälp av vänner och vinodlare från Bourgogne att göra sitt första vin. Han utvecklad en stil där han jobbade med ingen avstjälkning och inga nya ekfat. Han fick en ledarstatus och blev lärare för en ny generation som såg honom upp till honom, något han själv höll sig ödmjuk till och i Wine Spectator 2005 sa han ”Kanske några ungdomar såg mig komma från Paris, utan erfarenhet och bli framgångsrik här, och själva startade egna vingårdar. Men jag är inte en guru för någon.”

Han lämnade över till sin son Maxine 2008 som fortsatte att både producera sin fars viner men även sina egna där han både avstjälkade och använde nya fat. I vinkällaren går det en vit linje som skiljer de två vinerna åt.

Enligt vänner var Alain en perfektionist och lämnade inget åt slumpen, men samtidigt en man med hjärtat på rätt plats.

Det finns fortfarande ett par flaskor kvar av Crozes Hermitage Alain Graillot, 2019 på Systembolaget.

Text: Mats Garb