Vita viner från den spanska västkusten

Vill du upptäcka en spännande vinregion ska du titta närmare på Rias Baixas. Härifrån kommer utsökta vita viner från den spanska västkusten. Och vid den spanska nordvästkusten finner man det enda stället i landet med ”tillräckligt dåligt väder för att producera goda vita viner”. Som någon klok vinkännare uttryckt sig.

Den ligger inte långt från gränsen till Portugal, den omtalade vinregionen Rias Baixas som räknas som ett av Spaniens främsta distrikt. Galicien heter själva regionen och Rias Baixas är DO-klassificerad sedan 1998, med nästan tvåhundra vinproducenter på 4 000 hektar plantyta. Lite kul kuriosa är att ingen annan av världens alla vinregioner har lika många kvinnliga vinmakare som just Rias Baixas. Fler än hälften av alla bodegor sägs ha kvinnliga ledare.

Klimatet här nära Atlanten är soligt och blött. Lite Göteborgsväder, om man ska hitta en svensk jämförelse. Soltimmarna är många liksom regnmillimeterna. Vinodlingarna ligger ett par, tre hundra meter över havet och man odlar rankorna i så kallade pergolasystem, vilket innebär att man binder upp druvorna för att de ska bli genomluftade i det fuktiga klimatet och slippa svampangrepp. Ibland används marken under druvorna för annan odling. 
Drygt 90 procent av de odlade druvorna i Rias Baixas är albariño. Av denna druva, med ett hyfsat okänt ursprung, gör man några av landets dyraste och mest ansedda vita viner. Med sitt tjocka skal är albariño som skapt för Atlantklimat och de vita vinerna som görs av druvan är friska och fruktiga med hög syra och inslag av både tropisk frukt och citrusfrukter. Alkoholhalten är överlag ganska låg.

Orballo Albariño

Vi tittar närmare på vinet Orballo Albariño från ett av Rias Baixas främsta vinerier, Bodegas La Val. Druvorna kommer från egendomarna Arantei, Taboexa och Porto som är totalt 53 hektar stora planteringar av förstklassiga albariño-vinstockar i hjärtat av Miño Valley-regionen. Tillgången till egenodlade druvor i den här omfattningen är ovanlig i regionen och ger producenten möjligheten att säkra en hög och jämn kvalitet. Man får helt enkelt inte in en dålig druva utan har full koll på alla beståndsdelar. Det vanliga är annars att producenter köper in druvor från flera olika småodlare, vilket gör det svårare att säkra kvaliteten.

ANNONS

Bodegas La Val betonar gärna att de bara arbetar med egna druvor, i en region som domineras av de stora kooperativen. Man kan för övrigt kalla Orballo för banbrytare i Sverige genom att vara första Albariñon i Systembolagets ordinarie sortiment. Det vet ni säkert inte, men orballo betyder duggregn på galiciska. Regionen har ett duggregn som gränsar till dimma och som allt för ofta faller. Producenten har till och med haft regnetiketter som förslag på vinerna, men vi kan nog vara överens om att nuvarande soluppgång är en trevligare flasketikett.

Orballo betyder duggregn på galiciska

När vi ändå pratar Orballo konstaterar vi att producenten inte bara var pionjär på den svenska marknaden, utan såg även till att väcka ett intresse för albariño utanför Galicien. Man störde sig på att denna fantastiska druva endast såldes lokalt och ville låta resten av världen upptäcka hur god den är. Och som bonus även sälja mer själva. De såg helt enkelt till att göra vinindustrin i Galicien mer professionell genom att ordna så att de fick ett alldeles eget D.O. Rias Baixas. Bodegas La Val var också pionjärer när det kommer till att plantera och arbeta med egna druvor.

Vingården Bodegas La Val grundades 1985 av D. José Limeres Guille. Bodega La Val har erkänts med det spanska certifikatet ”Q” för god turismkvalitet, utfärdat av ICTE (Spanish Institute for Turistic Quality) och värnar om sin vinturism. Bodegas La Val är en av få vingårdar i Galicien som är certifierade inom livsmedelssäkerhet av British Retail Consortium (BRC), vilket ger en fingervisning om vingårdens höga kvalitet. Man värdesätts för kombinationen av traditionell vinframställning och den senaste tekniken samt innovationer inom vinsektorn – som resulterar i ett brett utbud av viner av högsta kvalitet.

Välgörenhet i låda

Ett intressant sidospår är Bodegas La Vals Bodegas engagemang i ASPANEX, en förening för intellektuellt funktionshämmade personer i Galicien. Man vill ge tillbaka till samhället och har bland annat hjälpt till med byggandet och driften av ett dagcenter och ett särskilt boende i Vigo. Syftet med det här välgörenhetsengagemanget är att integrera ASPANEX medmännskor i både arbetsliv och samhälle.

LÄS MER OM MAS QUE 2 : Välgörenhet för att integrera

Bland annat bygger, limmar, packar och målar medlemmarna i föreningen trälådor för vinet Mas Que 2. Vinets namn kommer från La Vals önskan om att alla ska ha en chans i samhället utefter sina egna förutsättningar, få komma ut på en riktig arbetsplats och inte lämnas ensamma. Vi är fler än två. Namnet Mas Que 2 anspelar också på att vinet innehåller fler än två druvor, de tre lokala druvorna albariño, treixadura och loureiro. Flasktrion säljs utan vinstsyfte i sin handmålade låda.

ANNONS