Beskrivning
Oddbird startades 2013 av familjeterapeuten Moa Gürbüzer. Efter att ha jobbat med familjer som kämpat med alkoholrelaterade problem sadlade hon om och startade Oddbird för att skapa goda viner utan alkohol.
Basvinet som använts har lagrats ett år på ståltank innan alkoholen avlägsnas och man tillsätter kolsyra.
Detta blev startskottet för det alkoholbefriade vinhuset som numera är världsledande och skapar premiumviner från de främsta vingårdarna i Frankrike och Italien, gjort på traditionellt sätt, lagrade upp till 12 månader och sedan varsamt befriats från alkohol.
Oddbird tillverkar högkvalitativt vin som sedan avalkoholiseras till 0,0 % alkohol och som inte har några andra tillsatser som e-ämnen och druvmust i. Helt enkelt ett riktigt vin, befriat från alkohol.Oddbirds portfölj utvidgas konstant och senast släpptes världens två första naturviner helt utan alkohol. En alkoholfri IPA och gin ligger också i lanseringsplanerna framöver.