Under stora festligheter har Kullabergs Vingård invigt sitt nya vineri, Skandinaviens seriösaste satsning för vinproduktion. Landshövding Anneli Hulthén klippte bandet och förklarade vineriet öppnat. Den världskända manskören Orphei Drängar förgyllde ceremonin med skönsång i nya tankhallen.
Sedan 2016 har vingården tillsammans med Berglund Arkitekter planerat och designat en modern och funktionell produktionsanläggning, som samtidigt är vacker och passar in i det skånska landskapet. Hösten 2020 sattes spaden i marken och efter det har bygget pågått intensivt i två år. Det nya vineriet tas i bruk lagom till skörden 2022 och kommer användas av många generationer vinmakare framöver.
Invigningen ägde rum fredagen den 21 oktober med över 250 besökare, flera från bygden men också många internationella gäster.
Ceremonin började med fanfar på trumpet från vinmakaren och fortsattes högtidligt med sång av Orphei Drängar, kanske världens bästa manskör. Under kvällen stod ensemblen i frack bland stålfaten och sjöng in det nya vineriet.
Vid ceremonin berättade Paulina Berglund, arkitekt och del av ägarparet bakom Kullabergs Vingård, om processen att planera och rita det nya vineriet:
” Vi har ritat en byggnad som motsvarar de olika funktionerna en modern vingård kräver för att arbetet med vinproduktionen skall bli enkelt och rationellt” sade Paulina Berglund och fortsatte:
”Den nya byggnaden skall passa in i den traditionsrika kulturbygden men också upplevas samtida. Läget på Kullahalvön med sina typiska skånska gårdar har varit inspirerande. Därför har volym, takvinkel och materialval såväl som detaljer och fasadbearbetning varit viktiga aspekter vid gestaltning av byggnaden.”
”Med en stomme i limträ och väggar av massivträ blir interiören flexibel och robust och dessutom trevlig att vistas i samt lever upp till våra krav på hållbarhet i verksamheten. Tankhallen med sin generösa, rena rumsvolym och sina ståltankar är vårt tempel”
Vinmakare på Kullabergs Vingård K Felix G Åhrberg berättade om vad vineriet innebär för framtiden på vingården.
”Med rätt verktyg och kompetenta medarbetare kan vi fånga tidens anda. Genom detta Dionysostempel, går vi från tändsticksask till rymdraket, för att göra vin som bygd och folk gillar, ställer sig bakom, och till och med känner sig stolta för.”
Bland talarna fanns också Mikael Mölstad, känd vinjournalist som har följt svenskt vin ända från 90-talet. När Mikael jämför satsningen och vineriet på Kullabergs Vingård kommer ett uttryck upp flertal gånger: ”Det är ”state of the art”. En viktig satsning för att fortsätta utveckla svenskt vin”
Peter Schölander, kommunstyrelsens ordförande i Höganäs, har följt resan från start samt jobbat för införande av gårdsförsäljning. Peter lyfte det fantastiska med människor som vågar satsa och att det behövs i en kommun. Detta är viktigt både för arbetstillfällen och besöksnäring i kommunen.
Själva ceremonins huvudnummer var när landshövding Anneli Hulthén klippte det blågula bandet och förklarade nya vineriet invigt. I talet fokuserade hon på vikten av att våga satsa och att jobba hårt. Hon talade även om drycken som en viktig del av skånsk gastronomi samt behovet av att emellanåt stanna upp och fira – vilket den här kvällen var ett bevis på.
Förutom invigningen kan även Kullabergs Vingård glädjas åt flera nya medaljer i Internationella vinbedömningar.
Vid PIWI Wine International fick vingården fyra medaljer och framför allt utmärkelsen för bästa rosévinet i hela tävlingen. Det var vinet Skäret 2021 som erhöll 96 poäng och ett Toppguld. I AWC erhölls sex medaljer, tre guld och tre silver, vilket gjorde att vingården för andra året erhöll en AWC-stjärna. Det var dessutom väldigt nära att bli två stjärnor, endast 0,3 poäng saknades. Det är något vi hoppas ska åtgärdas med nya förutsättningar för vinproduktion i det nya vineriet.