Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Maison Chandesais Saint-Amour, 2022
Frankrike, Bourgogne
Nr 94433 Pris 199 kronor
Beaujolais var på allas läppar för bara ett litet tag sedan, och jag tycker att det verkligen är ett superintressant distrikt precis som druvan Gamay. Saint-Amour är en av byarna med egen ursprungsbeteckning och härifrån kommer denna lilla goding ifrån. När korken poppas upp och vinet är i glaset kände jag charkisar, vinbär och hallon i doften. Väl i gommen fick det ännu mer liv och bjöd på både lakritstoner, skogsbär och en lätt örtighet. Medelhög syra och mjuka tanniner som följsamt smekte gomseglet. Ett riktigt gott, snyggt och trevligt vin.
Roda Reserva, 2019
Spanien, Rioja
Nr 95211 319 kronor
Producenten Roda är ganska ung med tanke på att man grundades 1987, men trots sin ringa ålder är man verkligen en topproducent i Rioja. Vinstockarna till det här vinet är 30 år gamla och växer helt utan uppbindning, det är vad man kallar ”bush vines”. Lagringen sker på franska ekfat och det är långt ifrån de där vaniljbomberna som kan släppas från Rioja. Här är det snyggt, elegant och komplext på samma gång. Mörka körsbär, blåbär, plommon, svarta vinbär tillsammans med fatkaraktär, tobak, choklad och lakrits. Syran balanserar vinet perfekt mot tanninerna och det är egentligen bara ett ord som kan sammanfatta det – svingott!
Roda I
Spanien, Rioja
Nr 94342 489 kronor
Den här rackaren kommer den 8 december i tillfälliga sortimentet och Sverige får hela 1890 flaskor att fördela på vårt avlånga land. Gissningsvis är dessa slut inom en vecka, så här gäller det att inte vänta för länge. Roda I är också ett så kallat ”bush vines” och det här är så jäkla gott att det nästintill var omöjligt att spotta när det provades. Mörkfruktigt, med blåbärstoner och en liten touch av vanilj, choklad, kaffe, tobak och fat. Medelhög syra och tanniner som ger ett litet lätt motstånd utan att störa. Det här är ett vin som växer och utvecklas i glaset. Varje gång man för glaset till näsan upptäcker man något nytt och varje gång man tar en klunk slås av hur fantastiskt gott det är. Om du tvekar på att köpa en flaska av det här så tänk om och gör rätt!
Barbaresco Ovello, 2018
Italien, Piemonte, Barbaresco
Nr 5356001 499 kronor.
Som jag förstår det på importören av det här vinet så finns det endast ett gäng av 2018 kvar och så fort dessa är slut kommer det bli 2020 som göms i beställningssortimentet hos Systembolaget. Med det sagt och innan vi ens har kommit till någon typ av recension av vinet, gå till Bolis hemsida och klicka hem vinet. Nu. Och välkommen tillbaka. 100 procent Nebbiolo från en av Barbarescos bästa vingårdar och till ett ganska så rimligt pris. Här finns lite mognad men fortfarande är det ett ungt vin som klarar massor av år i källaren. Så fördelen med att knipa en 2018 är att man slipper vänta lika länge. Mörka bär, rosor, höstlöv och lakrits finns i paletten och det är elegant och snyggt. Motståndet från tanninerna finns där men dom rättar in sig i ledet och avslutet är långt, gott och ännu godare andra gången. Producenten Albino Rocca släpper ett par viner i tillfälliga under december. Mitt tips: håll utkik!
La Spinetta Langhe Nebbiolo, 2021
Italien, Piemonte, Langhe
Nr 90219 239 kronor
Återkommande lansering som alltid står sig. Från den legendariska producenten La Spinetta och följer man mig på Instagram så kan man se den legendariska noshörningen på min köksvägg hemma när jag provar vin. Så det här en återkommande favorit att stoppa i vinkällaren. Vinmakaren Giorgio Rivietti är vida känd och en i gänget i Barolo boys. Om du missat dom så kan jag rekommendera en googling. Ett ungt vin som behöver en del luft om man vill dricka det nu, men här finns fatet, körsbären och rosorna. Det är välbalanserat och syran möter upp tanninerna i gommen. Ett långt och gott avslut. Köp och lägg undan ett par år för att låta det utvecklas ännu mer.
Azores Wine Company
Verdelho O Original, 2022
Portugal, Azorerna, Acores
Nr 92820. 299 kronor
Första gången jag fick prova det här vinet för ett par år sedan föll jag som en fura och 2022 är inget undantag. Om man inte vet att vingården mer eller mindre ligger intill havet skulle man säkert undra hur det kommer sig att det finns en sån sälta i vinet, men är sköljer bokstavligen talat havet in och över druvorna. Friskt, snyggt och gott skulle man enkelt kunna sammanfatta det och sen gå vidare men man vill även lägga till att mineraliteten är påtaglig och det finns även en örtighet i tonen. Och den där sältan. Kan man tjata nog om den? Sen kanske man ska lägga till att det endast finns 600 flaskor av det här, eller fanns rättare sagt. Nu är det mindre. Ett riktigt roligt vin att bjuda på och framför allt köra en blindprovning på med någon vinnörd av rang.