För nionde gången utser Äkta vara med svenska folkets hjälp den bluffigaste livsmedelsprodukten. Nu öppnar omröstningen!
Under hela 2023 har man kunnat nominera produkter på Äkta varas hemsida. Med hjälp av en jury har sedan de finalister som går vidare till omröstningen valts ut, i år sex stycken.
– Under året fick vi in hela 288 nomineringar, vilket är näst flest någonsin. Juryn hade ett svårt jobb att bara välja ut några som går vidare till final, säger Äkta varas verksamhetsledare Björn Bernhardson.
Nu är det upp till svenska folket att rösta fram den bluffigaste, vilket sker i en omröstning på Äkta varas hemsida.
Varför är Årets matbluff viktigt?
– Det är ett sätt för konsumenten att sätta ner foten mot marknadsföring som på olika vis
svänger med sanningen och i slutändan leder till att det blir svårare att göra ett medvetet val, säger Björn Bernhardson.
Här finalisterna till Årets Matbluff 2023!
Med tillsatt sirap
”Utan tillsatt socker” står det på framsidan, samtidigt som granolan faktiskt har
sötats med en sirap tillverkad av havre. Denna havresirap består till drygt hälften
av sockerarter, vilket gör den ungefär lika sockerrik som kolasås. Resultatet blir
att sockerhalten i granolan landar på 12g per 100g, vilket inte kan sägas vara
särskilt lågt.
Ingredienser: Havregryn 72%, havresirap, potatisstärkelse, torkade äpplen 4%,
frystorkade jordgubbar 1,9% (jordgubbar, solrosolja), rapsolja, salt, vaniljarom 0,85%
(arom, vaniljextrakt).
Med en nypa kalvköttspulver
Trots att det är en koncentrerad fond innehåller den bara 0,4% kalv, i form av
kalvköttspulver. Den innehåller dock desto mer av annat. Förvånande nog
kycklingskinn, kycklingkött, kycklingbuljong, men även så kallad kalvarom,
jästextrakt och en hel del annat. Om man inte tyckte att det var lite med 0,4% så
ska man komma ihåg att den koncentrerade fonden ska späs cirka 20 gånger
innan den används.
Ingredienser: Vatten, salt, kalvarom, maltodextrin, socker, modifierad majsstärkelse,
jästextrakt, kyckling (kycklingskinn, kycklingkött, kycklingbuljong, salt,
antioxidationsmedel (E392), syra (E330), tomatpulver, lökpulver, kalvköttspulver 0,4%
(kalvkött: EU), salt, antioxidationsmedel (E392), konserveringsmedel (E202, E211),
stabiliseringsmedel (E415).
Bor de i fabriken?
Det här brödet är bakat på en fabrik i Halmstad och säljs i butiker runt om i
landet. Trots det kallas det för ”hembakat”. Det är helt enkelt inte sant. Det bakas
i en fabrik, inte i någons hem.
Ingredienser: Vetemjöl, rågmjöl, vatten, skållning och surdeg (vetemjöl, rågmjöl,
vatten, kornmalt), kornmalt, sirap, rapsolja, jäst, salt.
Helt utan lakrits
Lakrits framställs av lakritsrot. På denna förpacknings framsida nämns lakrits
inte mindre än fyra gånger. Men varken överdraget, kärnan eller de så kallade
”lakritsbitarna” innehåller någon lakrits. Smaken i kommer istället från aromer
och färgen från vegetabiliskt kol. Ingenstans står det att det skulle handla om
”med smak av lakrits” eller liknande. Dessutom kallas själva glassen för
”gräddglass”, trots att den innehåller smör istället för grädde, vilket dock verkar
vara tillåtet enligt de regler som branschen själva har bestämt.
Ingredienser: Socker, vatten, vegetabiliska oljor (kokosnöt, raps, shea) i varierande
proportion, skummjölk, smör, mjölkprotein, glukossirap, salmiak (ammoniumklorid),
emulgeringsmedel (E471, E322), stabiliseringsmedel (E412, E410), färgämne (E153),
kakaosmör, naturliga aromer, salt, skummjölkspulver.
Ett halvt gram äpple
Denna äppelkaka innehåller väldigt lite äpple. Visserligen innehåller den 13%
äppelfyllning, men denna består nästan helt av socker, vatten, tillsatser och
aromämne. Mängden äpple har tillverkaren gömt undan längre ner, efter
uppräkningen av ingredienserna och de allergener som produkten kan innehålla
spår av. Där kan man läsa att det endast är 0,9% äpple i kakan. Alltså mindre än 2
gram i hela förpackningen eller endast ett halvt gram i per kaka. Är det en vara
”att lita på”, som det står på framsidan?
Ingredienser: Socker, vetemjöl, margarin (vegetabiliskt fett (palm, raps, kokos), vatten,
salt, emulgeringsmedel (E471 (vegetabiliskt)), surhetsreglerande medel (E330), naturlig
arom, vitamin A), äppelfyllning 13% (socker, vatten, glukossirap, äpple,
förtjockningsmedel (E401, E440), surhetsreglerande medel (E330, E333), kanel,
konserveringsmedel (E202), arom), ägg, aprikoskärnor, kanel, fuktighetsbevarande
medel (E422), äggpulver, konserveringsmedel (E202, E281), bakpulver (E450, E500),
majsstärkelse, glukossirap. Innehåller 0,9% äpple.
Utan smak av Norrland
Norrland har blivit inne. Den här funktionsdrycken gör allt för att framstå
norrländsk. Den heter ”norrsken”, är ”från norrländska breddgrader” och
”skapad i Jörn”, en liten ort i Västerbotten på den 65:e breddgraden, vilket är det
som varumärket syftar på. Det finns bara ett problem. Den är i själva verket
tillverkad på en helt annan plats, enligt den senaste uppgiften i Småland. Om
detta nämns inte ett ord, varken på burken, på företagets hemsida eller i sociala
medier. Råvarorna kommer inte heller från Jörn (eller Norrland), däremot ligger
kontor och lager på orten. Samma sak gäller företagets andra smaker. Det borde
dessutom stå ”med smak av” äpple och päron, eftersom den bara är smaksatt
med aromer.
Ingredienser: Vatten, kolsyra, aromer, surhetsreglerande medel (citronsyra,
natriumsalter av citronsyra), koffein, sötningsmedel (sukralos), niacin, vitamin B6,
folsyra, biotin.