Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Piemonte Freisa
Cascina Vigna, 2019
Italien, Piemonte, Barbera d’Asti
BS 75243 Pris 221 kronor
Det går att kalla druvan Freisa för kusin till den mer kända druvan Nebbiolo. Men den här kusinen, som befinner sig mer i skuggan av sin släkting, bjuder oftast på lite mer tannin motstånd i sin karaktär. Här funkar det till hundra procent och det är en ljuvlig smakupplevelse där körsbären blandad med hallon, rökighet och rosor. Bra syra, kärvt men hjärtligt och långt avslut. Nu vet jag att det endast finns ett 20-tal flaskor kvar i Sverige. Med tanke på priset och att det här är ett vin som kan lagras i 10, 20 kanske 30 år till så är det bara att försöka knipa en flaska. Bums!
Château Bouscassé Vieilles Vignes
Alain Brumont, 2020
Frankrike, Madiran
TS 93445 Pris 359 kronor
Med vinstockar som är mellan 50–100 år och druvan Tannat så skapar den unga vinmakaren Antoine Veiry viner med struktur, kraft och lagringspotential som kommer överleva de flesta av oss. Sen kanske man varken orkar eller vill vänta så länge. Här finns mörka körsbär, björnbär, choklad och en lätt ton från faten. Syran i kombination med tanninerna spelar på rätt tangenter och ger ett långt, gott och härligt avslut. Drick nu eller 2044.
Montebruna Barbera d’Asti
Braida, 2021
Italien, Piemonte, Barbera d’Asti
TS 94152 Pris 229 kronor
Ett återkommande släpp från producenten Braida som inte gör någon besviken. Montebruna är en sammanslagning av flera vingårdslägen 2001 och är på 12 hektar. Barbera viner kallas för folkets vin och det är lätt att förstå varför. Mycket smak, lättillgängligt och klunkvänligt. Här finns körsbär, hallon, ekfat som ger en lätt vaniljton och rökighet med tokakstoner. Allt lirar med den medelhöga syran och tanninerna finns men upplevs mer som en smekning i gommen. Om det är möjligt så bör man försöka spara en eller två flaskor till vår och sommaren. Kyl ner. Njut.
Swick Wines
The Flood, 2022
USA
TS 92985 Pris 295 kronor
Första gången jag fick möjligheten att prova The Flood tittade jag mest på etiketten och den oranga färgen. Skeptiskt. Men redan när jag kört ner näsan i glaset insåg jag att mina förutfattade meningar om naturviner skulle slås omkull. Det bubblade av dofter av allt från apelsiner, aprikoser och kryddor. I smaken fanns det även äpplen, nypon, mineralitet och en strävhet i texturen som gav karaktär. Det här är absolut inget survin som min kompis annars brukar kalla den här typen av vin. Och nu älskar jag den helt avskalade stilen och etiketten. Och riktigt kul att köra en blindprovning på.
Love you bunches orange
2022
USA, Kalifornien, Central Coast, Santa Barbara County
TS 92512 Pris 249 kronor
Det är svårt att inte charmas av producenten Stolpman Vineyards viner. Den är släpptes redan i augusti förra året men av någon märklig anledning finns det fortfarande ett gäng pavor kvar där ute. Det borde inte vara så. För den här ska kylas ner och sen avnjutas. Här finns kryddighet, äpplen, aprikoser, persikor, rabarber och massa annat som är värt att upptäcka. Spännande textur med en syra som ligger runt medel/låg. Även den här är kul att testa någon i en blindprovning. Knip nu dom sista pavorna och njut till våren.
Le Cigare Volant
2021
USA, Kalifornien, Central Coast
TS 90360 Pris 221 kronor
Också den här släpptes för att tag sedan och det finns flaskor kvar lite här och där. Tipsade om den redan i december på min Instagram eftersom jag är extremt förtjust i viner mer lakritstoner i avslutet. Det har Le Cigare Volant, tillsammans med mörka bär, plommon och hallon. Syran är pigg och det finns lite lagom motstånd hos tanninerna. Och avslutet med lakrits höjer upp den ett par snäpp! Ser du den på TS hyllan i din butik – knip den!