Snart är det dags för Årets Roligaste måndag, Restauranggalan. Totalt är 26 finalister klara. Vinnarna utses på Cirkus, Stockholm den 2 november. Nytt för i år är priset Årets Kulturrestaurang som skapats för att uppmärksamma alla ambitiösa restaurangsatsningar som görs i kulturlivet. Nomineringsprocessen är i full gång och finalisterna till priset Årets Kulturrestaurang presenteras i början av oktober.
Restauranger i kulturkontext är internationell trend som fått fäste i Sverige. För besökaren i en konsthall, museum eller konsert är måltidsupplevelsen lika viktigt som själva kulturupplevelsen,
– Många museer satsar lika mycket på sina restauranger lika intensivt som sina utställningar, säger Lisbeth Rauden, chefredaktör på R&S, Restauranger & Storkök som arrangerar Restauranggalan.
Finalisterna är:
Årets Barkoncept
Bottles, Stockholm
Miss Clara, Stockholm
Open/Closed, Umeå
Årets Framtidslöfte
Fabian Kalf Hansen, Stockholm
Alexander Pidiakis, Malmö
Igor Sapega, Stockholm
Årets Innovatör
Daniel Crespi, Stockholm
Punk Royal, Stockholm
Svenska Brasserier, Stockholm
Årets Hållbara Krog
Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
Hvita Hjorten, Lidköping
PM & Vänner, Växjö
Årets Hälsokoncept
Fotografiskas Restaurang, Stockholm
Holy Greens, Helsingborg
Sally Voltaire och Systrar, Stockholm
Årets Klassiker
Grands Matsal, Grand Hotel, Lund
Kometen, Göteborg
Pelikan, Stockholm
Årets Krog
Bloom in the park, Malmö
Hotell Borgholm, Borgholm
Lilla Ego, Stockholm
Årets Kroginteriör
Atelier, Göteborg
Gotthard, Umeå
Toso, Göteborg
Årets Krögare
Lasse Ahlström, Göteborg
Ulf Johansson, Göteborg
Andeas Pieplow, Malmö
Årets Leverantör
J A Sundqvist
Leröy,
Ugglarps Grönt
Årets Matsalsteam
KOKA, Göteborg
Långbro Värdshus, Älvsjö
Vollmers, Malmö
Årets Smaksättare
Bloom in the Park, Malmö
Fotografiskas Restaurang, Stockholm
Tareq Taylor, Skåne
Årets Sommelier
Daniel Crespi
Peter Halldén, Göteborg
Jonas Sandberg, Stockholm
R&S Hederspris i samarbete med Svenska Kockars Förening delas ut på Restauranggalan.
Motiveringarna och mer information finns här!
Den 2 november avgörs också tävlingen Årets Servitör.
FinalisterHenrik Fredriksson, Saxå Bruk, Filipstad
Cecilia Forslund, Miss Voon, Stockholm
Lukas Jaktlund, Operakällarens Matsal, Stockholm
Linda Johansson, Restaurang Tvåkanten, Göteborg
Jeanette Linder, Råkultur, Stockholm
Daniel Norlander, Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan
