Nu släpps den torraste medlemmen i Rotaris bubblande familj från TrentoDOC. Den 20 februari finns Rotari Brut Nature 2019 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Stram, knastrande torr och med tydligt fokus kompletterar den Rotaris familj av bubbel, som alla görs på traditionell metod och lång tid på jästfällningen i nordöstra Italien.
Rotari Brut Nature är TrentoDOC och görs på 100 procent chardonnay. Det vilar minst 48 månader på sin jästfällning innan degorgering, vilket bidrar till att skapa balans och mognad. I den friska smaken finns inslag av äpplen, rostat bröd, nötter och grapefrukt.
Kooperativet Mezzacorona grundades redan 1904. I dag har de mer än 1 500 kvalitetsmedvetna odlare som satsar stort på att hela kedjan från druva till butelj är miljömässigt och långsiktigt hållbar. Vingårdarna sköts med minsta möjliga miljöpåverkan, bland annat med organisk gödning och biologiska metoder.
Mest kända är de mousserande vinerna under varumärket Rotari, men här skapas även stilla viner på druvor som Pinot Grigio, Pinot Nero, Müller-Thurgau och Chardonnay
Tillfällig nyhet från och med 20 februari.
Nr 9206001 Pris 199 kr