Beskrivning
Château La Grave à Pomerol ägs av Etablissemants Jean-Pierre Moueix som vars ägare Christian Moueix är en levande legend i Bordeaux och ligger i den lilla välrenommerade appellationen Pomerol på Bordeauxs högra strand. I området jobbar man med små vingårdslägen med fokus på att fånga uttrycken från de klassiska ler- och grusjordarna som området är känt för, och vinerna härifrån präglas ofta av djup frukt och mjuk struktur snarare än uttalad stramhet. Det här är också en typ av vin som placerar sig i svenskt premiumssegment – ett segment som fler svenskar borde prova då kvaliteten motiverar steget upp.
Årgång 2018 var varm och generös i Bordeaux, vilket gett viner med god mognad och koncentration. Årgången är av systembolaget rankad 5 av 5. I glaset är färgen mörkt rubinröd. Doften är relativt tät med inslag av plommon, mörka körsbär och svarta vinbär, tillsammans med toner av kakao, ceder och en lätt kryddighet. Smaken är fyllig med rund frukt, mogna tanniner och en balanserad syra som håller ihop helheten. Avslutet är mjukt men med tillräcklig struktur för att ge längd.
Det här är ett vin som passar fantastiskt väl till klassiska kötträtter – gärna nötkött, lamm eller rätter med svamp och rotsaker. Servera runt 16–18 °C och låt det gärna luftas en stund innan servering för att öppna upp aromerna. För den som vill närma sig Pomerol i ett mer koncentrerat och seriöst uttryck är det här ett vin som ger en tydlig bild av ursprunget.