Mats Garb jobbar på Vinsider som redaktör. Här tipsar han om viner som du hittar i Systembolagets tillfälliga -och beställnings sortiment. Till sommarnumret siktar vi in oss på vitt och alla från olika länder i Europa. Samtliga finns i TS hyllorna. Några finns det gott om och andra börjar ta slut. Så det gäller att vara snabb.
Santorini Assyrtiko Santo Wines, 2024
Grekland, Kykladerna, Santorini
Nr 9593401 Pris 300 kronor
Från det grekiska kooperativet Santos Wines som grundades 1947 i Santorini hittar vi denna goding med fruktig karaktär av äpplen, honungsmelon, örter och en lätt rökig ton. Syran är medelhög och ger balans till sältan som upptäcks i avslutet. Ett sommarvin som passar alla tillfällen!
Xisto Ilimitado Branco Luis Seabra, 2024
Portugal, Douro
Nr 9451501 Pris 218 kronor
Alto Adige ligger i nordöstra Italien och här pratar man lika mycket tyska som italienska. Där hittar vi även kooperativet Cantina Terlan som bildades 1893 och idag består av cirka 100 medlemmar. Varje gång det kommer något nytt eller jag få chansen att prova ett vin från dom så slås jag över hur bra viner dom alltid levererar. Här är det 100% Pinot blanc, som heter Weissburgunder eller Weisser Burgunder i Tyskland och Österrike. Friskt, fruktigt och gott. Äpplen, citrustoner, örter och en touch av smörighet från faten gör det här enkelt att tycka om. Enda problemet är att det finns för få flaskor kvar. Så det gäller att vara snabb om man ska lägga beslag på en pava till sommaren!
Mehringer Alte Reben Riesling, 2024
Tyskland, Mosel
Nr 9125301 Pris 219 kronor
Vuxen piggelin från Tyskland när den är som bäst. Gröna äpplen och päron tillsammans med mineralitet, örter och citrus. Syran ger ett härligt saliv påslag och följer med hela vägen till avslutet. En kompis att plocka fram till den grillade fisken.
Rabl Ried Käferberg Grüner Veltliner, 2023
Österrike, Niederösterreich, Kamptal
Nr 9221701 Pris 219 kronor
Producenten Rabl från Österrike är alltid att säkert kort att ha hemma på kylning när det vankas gäster. Och om man få känsla att bjuda på Schnitzel så är det rätt vin att ställa fram. Päron, citrus, lätt blommigt och den självklara tonen av vitpeppar som smugit in sig i paletten. Bra syra och balans till ett långt och gott avslut.
Louro do Bolo Godello, 2024
Spanien, Galicien, Valdeorras
Nr 9313701 Pris 250 kronor
Från Spanien och på druvan Godello har vinmakaren Rafael Palacios fått fram ett riktigt ljuvligt sommarvin där persikorna, ananasen, citrusen och plommonen slås om uppmärksamheten i paletten. Lägger man där till en lätt smörighet och blommor så kommer du förstå hela grejen. Bra medelhög syra och en tydlig balans där det finns en liten sälta i slutet som gör det här till en hit i sommar.
Mâcon-Chardonnay L’Échenault de Serre, 2023
Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon
Nr 9208201 Pris 269 kronor
Chardonnay från Bourgogne i Frankrike kan ligga på riktigt galna nivåer, men här bjuds det på en möjlighet att få uppleva charmen i dessa viner till ett betydligt rimligare pris. Här finns äpplen, citrus och en lätt touch av brända smörpopcorn i doften. Ljuvligt och när man tar första sippen följer dessa toner med i gommen men stärks upp av den höga syran, nötterna och en lätt ton av vanilj som smugit in sig i avslutet. Personligen tycker jag att det ska kylas rejält och sen hänger man med i utveckligen i glaset under kvällen.