Mâcon-Chardonnay L’Échenault de Serre, 2023
Frankrike, Bourgogne, Mâconnais, Mâcon
Nr 9208201 Pris 269 kronor
Chardonnay från Bourgogne i Frankrike kan ligga på riktigt galna nivåer, men här bjuds det på en möjlighet att få uppleva charmen i dessa viner till ett betydligt rimligare pris. Här finns äpplen, citrus och en lätt touch av brända smörpopcorn i doften. Ljuvligt och när man tar första sippen följer dessa toner med i gommen men stärks upp av den höga syran, nötterna och en lätt ton av vanilj som smugit in sig i avslutet. Personligen tycker jag att det ska kylas rejält och sen hänger man med i utveckligen i glaset under kvällen.
Jeg delte en kveld med en flaske av denne nedkjølt til 8-10 grader med ferske reker og sjøkreps med hollaindaise og det hele var enkelt og vinen supplerte god med friskhet og syrlighet med smak av eple, aprikos og sitron og er en flott chardonnay for 269.Mye vin for pengene (spesielt fra Bourgogne).