Ekologiskt och småskaligt

Ingress:

Vinsider har plockat fram ett urval av allt du behöver för att tillaga en läcker måltid av ekologiskt eller småskaligt producerade produkter.

1. Äppelmusten Årets Skörd Original är gjord på naturlig råsaft och kommer från Kiviks Musteri.

kiviksmusteri.se

2. Mandolin, skärbräda, kryddkvarnar, ­kockknivar, brödkniv, sparrisskalare, grönsaksrivjärn, ostrivare, grillgaffel. Alla husgeråd för köket kommer från

Berg & ­Nycander.

bony.se

3. Ekologisk frukt och grönt från Årstiderna. Grönsaker kommer från Årstidernas baslåda och frukterna från Årstidernas fruktlåda. 

Sparris, päron, mandlar går att få som extra tillägg.

arstiderna.com

4. Korvar kotletter och sidfläsk från välmående grisar kommer från
Roslagskött. Finns bland annat att köpa på vissa utvalda Ica-butiker och
på Cajsa Varg.

roslagskott.se

5. Dessertostar gjorda av naturliga råvaror från Sanda Gårdsmejeri. Ostarna säljs i gårdsbutiken och Stockholms Matmarknad.
Se hemsidan.

gardsmejerietsanda.se 

6. Fisk och skaldjur från Garant som är kravmärkta och MSC-cerifierade.
Finns att köpa på Willys och Hemköp.
tyckomgarant.se

7. Kallpressad rapsolja från Säby Gård på Ingarö, tillverkad av egenodlad raps. Rapsoljan hittar ni i utvalda butiker som Urban Deli, Cajsa Warg och NK saluhall.

sabygardingaro.se

8. Kreativa marmelader från Lady Marmalade, som bland annat finns att köpa på Tysta Mari i Östermalmshallen.

ladymarmalade.se

9. Ekologiskt och kravmärkt bröd bakat på surdeg utan tillsatser efter ett gammalt beprövat recept, från Green Bakery. Finns att köpa på ICA.

thegreenbakery.se

 

Foto: David Thunander

 

Följ oss på Facebook!

Image:

Tags: Ja
Inga kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.