Det här blir sommaren då vi grillar mer än någonsin – både havets frukter, kött av olika slag och mängder av grönt landar på gallret. Håkan Larsson tipsar om fem bra grillviner för olika behov, alla under hundralappen.
Friskt vitt till grillad lax och skaldjur:
2015 Brochet Réserve Sauvignon Blanc, nr 78967, 99 kr – mycket friskt och rent, ändå karaktärsfullt och personligt. Utmärkt också som aptitretande drink.
Fylligt vitt till grillad vit fisk, kyckling och grönsaker:
2015 Mulderbosch Steen op Hout, nr 2701, 85 kr – maffig men balanserad sydafrikan med generös frukt och spänstig struktur.
Matig rosé till grillad fisk, kyckling och ljust kött:
2015 Domaine de Collavery, nr 2859, 84 kr – välmatad, samtidigt bärig och uppfriskande sydfransos i mångsidig, användbar stil.
Lättare rött till grillat fläskkött, servera gärna vid 15-16°:
2014 Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto, nr 3023, 99 kr – körsbärssaftig och inbjudande mjukfruktig med vital, skön fruktsyra.
Kraftigt rött till grillat nöt- och lammkött:
2014 Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet, nr 6253, 99 kr – en veteran i högform med massiv frukt, ännu godare vid grillen sommaren 2017!
Text Håkan Larsson, Foto Istockphoto
Läs även:
Håkan Larsson tipsar: 6 viner att alltid ha hemma
Håkan Larssons bästa vintips till kyckling
Rosa alternativ utan alkohol – och två öl
Inlägget Fem bra grillviner under 100-lappen dök först upp på World of Wine.