Champagneglas
Planerar man att dricka bubblande vin hemma så klarar man sig inte utan Champagneglas. Det ska vara långt och något tulpanformat för att avslutas med att det smalnar av mot öppningen, då tas aromer och bubblor bäst tillvara. Har du så kallade coupeglas hemma så använd dem till något annat, exempelvis cocktails.
Vitvinsglas
Som du förstått är det inte så enkelt att man kan dela in vinerna i röda och vita men ett vitvinsglas av den modell du ser här är oumbärlig till vita, pigga, fruktiga och friska viner. Modellen ska vara ganska slank, något tulpanformad och lätt avsmalnande uppåt för att balansera syra och frukt. Viner av Sauvignon Blanc, Riesling, Grüner Veltliner med flera, som sällan lagras på fat, blir än mer älskvärda i detta glas! Även när du dricker rosévin är det detta som gäller.
Bordeauxglas
Röda viner av modell ”kraftigt” mår bäst i ett glas med stor kupa och raka kanter. Detta är för att subtila nyanser av frukt, läder, kaffe och tobak ska framträda men för att inte tanninerna, det vill säga det sträva i vinet, ska ta överhand då vinet träffar munnen. Dessa glasen gör röda, kärva viner mycket mera matvänliga.
Bourgogneglas
Det finns vita viner som inte alls kommer till sin rätt i ett vitvinsglas och det finns röda viner som skulle smaka blask i ett Bordeauxglas, därför vill vi slå ett extra slag för Bourgogneglaset. Att det heter Bourgogneglas är helt enkelt för att både de röda och vita vinerna därifrån mår bäst i detta glas. Givetvis passar det till långt många fler viner, men egenskaperna hos vinerna är ungefär de samma. Komplexa, eleganta viner som har smaker och dofter som kan anas bakom syra ska serveras i en stor och rundad kupa av denna sort. Exempelvis viner av druvan Pinot Noir, Nebbiolo, ekfatslagrad Chardonnay eller gamla viner som hunnit utveckla nyanser av sin mognad.
Dessertvinsglas
Tyvärr är det allt för sällan vi dricker dessertvin, men gör man det är ett bra dessertvinsglas bra att ha. Även när det gäller söta viner så gör man rätt i att inte använda ett glas som är för kort i kupan, eller har för stor vidd i öppningen. Då försvinner all frukt. Tulpanformad kupa är att föredra, vill du kan du använda champagneglasen, det är långt mycket mer gynnande för vinet än exempelvis likörglas.
