Sprit- och vinleverantörsföreningen menar att det är importörerna som har det yttersta ansvaret för att göra hållbara affärer med Sydafrika. Men de anser även att det sociala ansvaret börjar redan vid Systembolagets offertförfrågningar.
Vi har har under oktober kunnat läsa om missförhållanden hos vinproducenter i Sydafrika och SVT följde sedan upp med att sända Tom Heinemann’s dokumentär Bitter Grapes – Inside the Wine Industry på Uppdrag Granskning förra veckan.
För att fördjupa oss i importörens ansvar i det hela frågade vi Erika Danckwardt på Sprit- och vinleverantörsföreningen.
Till hur stor del ligger ansvaret på importören och hur stort ansvar har Systembolaget?
– Importören och Systembolaget har olika roller i inköpsprocessen. Var och en har ansvar för sin egen del i affären och för sin egen verksamhet. Systembolagets möjlighet ligger i att ställa krav, vara transparent och konsekvent. Systembolagets riktlinjer och signaler påverkar hela importörsledet och deras ansvar ligger också i förfrågningarna. Socialt ansvar måste vara med från början men importören har det yttersta ansvaret för producenten och att göra hållbara affärer.
Tycker ni att importörerna som handlar med de berörda vingårdarna i Sydafrika skulle kunna ha gjort någonting annorlunda?
– Det har jag ingen åsikt om. Jag kan bara konstatera att samtliga reagerat kraftfullt och omedelbart när missförhållanden uppmärksammades. När man jobbar i riskländer måste man fundera på vad man gör när problem dyker upp, inte om. Det viktiga här är hur importören hanterar informationen. Att ha förmåga att stanna kvar och arbeta för förbättring måste också vara värt något.
Tror ni att offertförfrågningar från Systembolaget kan påverka vinets väg från jord till bord?
– Ja. En hållbar affär börjar redan i offerten. Den måste ge rimligt utrymme och villkor för alla i inköpskedjan. Det gäller förstås inte bara priset, utan oxå vad som efterfrågas och kvalitet. Här är det viktigt att kunna kommunicera med kunden som då kan göra medvetna val. Med kunskap följer förhoppningsvis också vilja att betala ett högre pris.
Vad kan importörerna göra bättre?
– Vi har många kunniga och ansvarsfulla importörer med stort engagemang i att förbättra situationen för utsatta. Det krävs kraft, tid och uthållighet för att flytta berg. Det vi måste säkerställa är att insikten finns hos alla. Vi måste oxå underlätta för leverantörerna att förstå hur de praktiskt ska gå till väga för att få in processer och strukturer i sina organisationer. Man måste jobba strukturerat med att göra riskanalyser och utvärdera sina leverantörer. Här har SVL gjort en del insatser, men kan säkert göra mer. Det är också viktigt att faktiskt besöka sina producenter och själv se. Och det gäller inte minst i samband med en audit.
Text: Sarah Djerf
Läs även:
Systembolaget: “Ingenting blir bättre i Sydafrika för att vi i Sverige slutar handla med dem”
Uppdrag Granskning ifrågasätter Systembolagets hållbarhetsarbete
Robertson Winery riskerar bojkott
Inlägget Vinimportörernas ansvar i Sydafrika dök först upp på World of Wine.